關于批準對利川山藥實施地理標志產(chǎn)品保護的公告

   根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對利川山藥地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對利川山藥實施地理標志產(chǎn)品保護。

    一、保護范圍

   利川山藥地理標志產(chǎn)品保護范圍以湖北省利川市人民政府《關于擬界定利川山藥地理標志產(chǎn)品保護地域范圍的函》（利政函〔2006〕50號）提出的范圍為準，為湖北省利川市團堡鎮(zhèn)、柏楊壩鎮(zhèn)、建南鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、謀道鎮(zhèn)、汪營鎮(zhèn)、元堡鄉(xiāng)、涼霧鄉(xiāng)、文斗鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)、毛壩鄉(xiāng)、南坪鄉(xiāng)、都亭街道辦事處、東城街道辦事處等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    二、質(zhì)量技術要求

    （一）品種。

    毛藤薯蕷品系當?shù)剞r(nóng)家品種，米白色或淺紅色山藥。

    （二）立地條件。

    海拔800至1500m，pH值5.5至7.0，土層厚度大于100㎝的黃棕土壤。

    （三）栽培技術。

    1. 種薯選擇：選用含淀粉高、肉質(zhì)肥嫩的山藥栽子，或山藥蘆頭（俗稱山藥鼻子）。

    2.備種：山藥蘆頭可直接下種，如需浸種，可選100g多菌靈，兌水15㎏，浸種15分鐘起水風干，3至4天后下種；塊莖作種需在下種前3至5天開始切段，每段重30至40g，薄攤2至3天后下種。

    3.播種：耕作深度不低于70㎝，按山藥蘆頭9000至10000根/667㎡（畝）,山藥莖塊300至400㎏/667㎡（畝）下種，3年輪作一次。

    4. 田間管理：

   （1）插架：備2至4m的支架，待山藥藤蔓出土長至30㎝左右時，按1500根/667㎡左右將支架深插入土，以支架獨立支撐為宜。

    （2）除草：人工除草，嚴禁使用除草劑。

    （3）施肥：施腐熟的農(nóng)家肥，盡量避免化學肥料。

    （四）采收。

    霜降10日后開始采收。

    （五）質(zhì)量特色。

    1.感官特征：根莖質(zhì)堅實、條形微曲、有彈性、渾身多毛須、表皮米白色或淺紅色；長20至40㎝，中段直徑2至3㎝；刨皮或折斷斷面，肉質(zhì)凝白色，有乳突壯的黏液浸出。

    2.理化指標：水分≤70%；還原糖≥0.2%；蛋白質(zhì)≥3.0%；淀粉（以干物質(zhì)計）≥9.0%；鉀≥5000㎎/㎏；鈣≥300㎎/㎏；60min黏度≥21000mpa.s, 5min黏度≥16000mpa.s。

    3.衛(wèi)生安全指標：鉛≤0.2㎎/㎏；砷≤0.5㎎/㎏；汞≤0.01㎎/㎏；鎘≤0.05㎎/㎏；亞硝酸鹽≤4%；二氧化硫≤160㎎/㎏。

    三、專用標志使用

   利川山藥地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省利川市質(zhì)量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。

    自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對利川山藥實施地理標志產(chǎn)品保護措施。

    特此公告。

二〇〇七年九月六日