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國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關(guān)于批準對王店三園雞實施地理標志產(chǎn)品保護的公告》2007年第134號

2007-09-25 10:00:00 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

 關(guān)于批準對王店三園雞實施地理標志產(chǎn)品保護的公告

   根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,國家質(zhì)檢總局組織了對王店三園雞地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準自即日起對王店三園雞實施地理標志產(chǎn)品保護。

    一、保護范圍

   王店三園雞地理標志產(chǎn)品保護范圍以浙江省嘉興市秀洲區(qū)人民政府《關(guān)于王店三園雞地理標志產(chǎn)品保護范圍界定的函》(秀洲政函〔2006〕2號)提出的范圍為準,為浙江省嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    二、質(zhì)量技術(shù)要求

    (一)品種。

    王店雞。

    (二)管理措施。

    1. 育雛:1至30日齡為育雛期。

    (1)育雛方式:平面育雛。

   (2)溫度:0至1周齡31℃至32℃;2周齡27℃至29℃,以后每周下降2℃,到20℃時逐漸脫溫,隨季節(jié)、氣候變化靈活掌握。

   (3)濕度:室內(nèi)相對濕度10日齡內(nèi)為65%至70%;10日齡以上為60%至65%。。

   (4)光照:3日齡內(nèi)每天保持20至24小時,4日齡后每天遞減2至3小時,直至自然光照。

   (5)飲水:雛雞進舍1周內(nèi)供給溫開水,在前2天的飲水中加入5%葡萄糖等營養(yǎng)液,水溫與室溫一致,保持充足、清潔飲水。

   (6)開食與飼喂:出殼12至24小時內(nèi),放入育雛室1至2小時進行開水,用清潔飲用水,水中加0.05%高錳酸鉀促排胎糞,保證每羽雞吃到水。開水半小時至1小時后開食,用濕雛雞料,保證每羽雞吃半飽。頭3天在開食盤或墊紙上飼喂,1周后改用食槽或料桶飼喂。7日齡前每天喂8至10次,8至14日齡喂5次,14日齡后喂4次。

   (7)飼料:粗蛋白含量19%至21%,代謝能11.30兆焦/公斤至12.30兆焦/公斤。

   (8)密度:1至7日齡,30至35羽/m2;8至14日齡,25至30羽/m2;15至28日齡,20至25羽/m2。

    2.生長雞的養(yǎng)殖:30日齡至出欄實行“三園“(桑園、果園、庭園)生態(tài)散養(yǎng)。

   (1)飼養(yǎng)場地選擇:園地選擇排水良好、通風向陽,樹、藤本齡二年以上為宜,具有搭建棚舍地形條件,并對園地適當輪作草本類作物供雞食用。

   (2)雞舍建設:避開陰冷、低洼、潮濕地方修建。通風、防雨、防潮、防蟲害。舍前須搭蓋遮陽(雨)棚。

    (3)飲水:保持充足、清潔飲水。

   (4)飼料:天然飼料與配合飼料相結(jié)合。天然飼料:谷物、蟲子、野草、瓜果、水土等;配合飼料:粗蛋白含量16%至18.5%,代謝能12.15兆焦/公斤至13.55兆焦/公斤。

   (5)飼喂:公雞閹割日齡為50至60日齡,閹割后5天內(nèi)喂配合料,添喂20至30%粉碎玉米。29至60日齡,日喂3至4次大雞前期配合料,同時添喂10至40%天然飼料,添加比例隨日齡逐步增加;60日齡以上,早晚各喂1次大雞配合料,同時添喂40至90%天然飼料,比例隨日齡增加。自由采食。

    (6)密度:每公頃放養(yǎng)密度≤1500羽。

    3.出欄:公雞130至140日齡,母雞120至130日齡,閹雞150至160日齡。

    (三)質(zhì)量特色。

 
 

項目

公雞

母雞

閹雞

感官特征

全身羽毛紅黑帶黃,腳黃,喙深黃;整個體型呈船型。羽尾呈青紫色,耳垂、肉垂、雞冠大而鮮紅,單冠直立。

全身羽毛、喙及脛均為黃色;外型上是肩方、胸方、尻方、腹方,所以又叫四方雞。單冠三齒,耳垂、肉垂都很小,顏色鮮紅。

全身羽毛紅黑帶黃、光亮,腳黃,喙深黃;體型較公雞高大,呈船型。耳垂、肉垂大而鮮紅,平冠。

理化指標

蛋白質(zhì)含量≥21.60%;氨基酸總量≥20.10%;脂肪含量≥1.67%。

蛋白質(zhì)含量≥21.65%;氨基酸總量≥18.55%;脂肪含量≥2.33%。

蛋白質(zhì)含量≥22.4%;氨基酸總量≥20.46%;脂肪含量≥1.99%。

  

1.8-2.3Kg

1.5-1.8Kg

2.3-3.0Kg

    三、專用標志使用

   王店三園雞地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向浙江嘉興出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,由國家質(zhì)檢總局公告批準。

    自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對王店三園雞實施地理標志產(chǎn)品保護措施。

    特此公告。

                                               二〇〇七年九月六日


 

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