文/田妞

電商時代，信息透明。人們常說，這個時代真是物美價廉，你看那商家們的廣告宣傳和營銷策略，還有那些成天比價的網(wǎng)購一族們。

你相信“物美價廉”嗎？反正我是不相信“物美價廉”這回事，因為“物美”就不可能“價廉”。

我寧愿相信，好的商品就應(yīng)該有好的價格，有了好的價格才可能有好的利潤，有了好的利潤才可能有好的研發(fā)，有好的研發(fā)，才可能有更好的商品。

身邊一位朋友，北大博士畢業(yè)，每天游走于多家培訓(xùn)機構(gòu)授課，一場趕一場，接連不斷。

后來有人跟她說，趕緊漲價吧。剛開始，她還不能接受課量多就漲價的邏輯。后來，漸漸發(fā)現(xiàn)不漲價還真是行不通，累先不說，根本就沒有時間進行學(xué)習(xí)、更新及實踐。如果不學(xué)習(xí)、不更新，總有一天會被淘汰的。當(dāng)然，價格貴一點，就要在品質(zhì)上上升一個臺階。

貴了，迫使追求更高的品質(zhì)；貴了，排期就不會太滿，否則，哪有時間去追求“物美”？后來，她有了比較充分學(xué)習(xí)與研究的時間，取得了較大的進步與提升，也實現(xiàn)所謂的物超所值。如果堅持“價廉”，恐怕就難以做到“物美”。

事實上，好的產(chǎn)品常常是匠人一遍一遍打磨出來的。它代表著精細(xì)，執(zhí)著，少量，嚴(yán)謹(jǐn)，其背后所隱含的是專注、對完美的追求以及一顆孜孜不倦的心——這是需要下功夫的，也是要付代價的。

日本的“壽司之神”小野二郞做了一輩的捏壽司的工作，他的技術(shù)舉世無雙，他稱二，沒人敢稱一。他的壽司店從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經(jīng)過縝密計算。

他被譽為值得花一輩子排隊等待！今天你若想吃他捏的壽司，至少得等待三個月。 因為，他的壽司店只有10個位，當(dāng)然，價格也是行業(yè)里最貴的。

他說：我一直重復(fù)同樣的事情以求精進，我總是比以往有進步，我會繼續(xù)向上，努力達到巔峰，但沒有人知道巔峰在哪里。顯然，他追求“物美”，偏執(zhí)般地追求，比如，所使用的食材章魚，要對它進行五十分鐘的按摩，方能達到他所認(rèn)為最佳口感。

這才是我們要追求絕不價廉的“物美”。所謂的低成本策略，不過是“偷工減料”、不追求極致的“皇帝新裝”。

在德國，沒有哪家企業(yè)是一夜暴富，迅速成為全球焦點的。他們往往是專注某個領(lǐng)域的“小公司”、“慢公司”，極少有“差公司”，絕沒有“假公司”。

曾經(jīng)，有人問一位德國廚具制造商“你們德國人造的鍋可以用上100年，因此每賣出一口，實際上也就丟失了一位顧客。為什么要把東西搞得那么結(jié)實呢？把它的使用期搞短一點，不是可以賺更多的錢嗎？”

那位經(jīng)理這樣回答：“所有買了我們鍋的人都不用買第二次，這就會有口皆碑，就會有更多人買我們的鍋。我們現(xiàn)在一共賣了1億多口鍋，這個世界人口快80億了，還有70多億人的大市場在等著我們呢！”

這就是德國人的“一筆生意，在一個人身上只做一次”的邏輯，他們不承認(rèn)有“物美價廉”這回事。他們說，一個沒有利潤的企業(yè)哪有條件去打造高品質(zhì)的產(chǎn)品，只要做到了“物美”就不可能“價廉”。

當(dāng)國人都不再相信“物美價廉”這回事，李克強總理在政府報告中所倡導(dǎo)的“工匠精神”才能更好地生根發(fā)芽，商業(yè)世界也會更加的純潔與美好。

《中國質(zhì)量萬里行》2016年5月刊