文/陳鵬

　　食品安全是永恒的主題，做食品就是做良心，廖記棒棒雞作為熟食行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，在做好食品安全的同時(shí)帶動(dòng)著行業(yè)的發(fā)展。在3·15到來(lái)之際，廖記棒棒雞向中國(guó)熟食行業(yè)發(fā)出誠(chéng)信自律倡議，承諾食品安全不只是3·15才重視的事情，要做到一年365天，天天安全！

　　讓安全看得見(jiàn)

　　為讓消費(fèi)者放心消費(fèi)，廖記棒棒雞在門店設(shè)置健康看板，將食品生產(chǎn)許可、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、送貨到店時(shí)間公示給消費(fèi)者。在實(shí)施公開透明化下，用實(shí)際行動(dòng)為消費(fèi)者帶來(lái)新鮮、健康的美食，從生產(chǎn)和運(yùn)輸上嚴(yán)把安全關(guān)，由專門的質(zhì)檢部對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢驗(yàn)，從源頭保證食品的安全，還不惜重金購(gòu)置冷鏈運(yùn)輸車組建車隊(duì)，建成全程無(wú)縫冷鏈系統(tǒng)，實(shí)行夜間送貨，每天早上7點(diǎn)前完成全區(qū)域配送，保證消費(fèi)者買到新鮮的熟食。

　　讓監(jiān)督更便捷

　　廖記棒棒雞向消費(fèi)者開通便捷的監(jiān)督投訴渠道，并邀請(qǐng)消費(fèi)者參與食品安全有獎(jiǎng)監(jiān)督。消費(fèi)者隨時(shí)可以通過(guò)官方微信(微信號(hào)：ljbbjwx)、微博(@廖記棒棒雞微博)，以及全國(guó)統(tǒng)一客服投訴專線（400-0467887）對(duì)公司及產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督。同時(shí)公司承諾，只要消費(fèi)者看到有不合理及不滿意之處，均可通過(guò)以上任意途徑向公司反應(yīng)，公司將安排客服人員跟蹤服務(wù)，并由專人負(fù)責(zé)、及時(shí)處理，直至消費(fèi)者滿意為止。在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、運(yùn)營(yíng)、售后五大板塊，廖記棒棒雞用對(duì)19個(gè)環(huán)節(jié)的精益求精，以及各個(gè)環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)、高要求來(lái)嚴(yán)格管控，做讓消費(fèi)者放心的美食。

　　《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》2014年3月刊