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公開(kāi)資料顯示，我國(guó)終端市場(chǎng)上存在的調(diào)和油品種不下二十種。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，前10名食用油品牌占據(jù)了約72%的調(diào)和油市場(chǎng)份額。但多年來(lái)，調(diào)和油配方比例不公開(kāi)也成了業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)一位負(fù)責(zé)人表示，成分配比不透明，企業(yè)隨意掛名，不守規(guī)矩，嚴(yán)重侵害消費(fèi)者權(quán)益。我國(guó)8種食用油新國(guó)標(biāo)實(shí)施已多年，但由于技術(shù)缺失，調(diào)和油國(guó)標(biāo)一直缺位。據(jù)悉，食用植物調(diào)和油國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)稿近日將對(duì)外公布。
《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》2014年1月刊
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