土豆變金豆

——河北省圍場縣質(zhì)監(jiān)局實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)紀(jì)實(shí)

　　■文/張彥彬

　　在河北省圍場縣朝陽灣鎮(zhèn)葦子溝村有位65歲的任大爺，世代靠種植馬鈴薯為生，從前他種馬鈴薯只能勉強(qiáng)維持一家人的生活，可沒想到現(xiàn)在畝產(chǎn)比往年增產(chǎn)1000多公斤，平均每畝增收1500余元，任大爺家光去年就增收9萬元。任大爺剛剛賣出的一車車土豆，看著嶄新的一疊疊百元大鈔笑著說：“還是標(biāo)準(zhǔn)化種土豆好呀”。

　　圍場縣由于獨(dú)特的緯度、氣候及土壤條件，決定了這里特別適宜馬鈴薯的種植和生長，只是苦于落后的種植方法，讓這里的馬鈴薯沒能走向市場。圍場縣質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)偶然在媒體上看到大西北的土豆簽約肯德基，每公斤價(jià)格可以翻兩番，為何不試著讓圍場的馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化呢？于是圍場縣質(zhì)監(jiān)局經(jīng)過多次聘請(qǐng)專家研究，出臺(tái)措施促進(jìn)馬鈴薯農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植。

　　針對(duì)該縣肥沃的黑土地和冷涼的氣候特征，在實(shí)施馬鈴薯產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中，組建標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣技術(shù)監(jiān)督局、農(nóng)牧局具體負(fù)責(zé)，選拔高中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)人才，立足本縣實(shí)際，借鑒發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏等方面的先進(jìn)技術(shù)規(guī)程，制定完善了《脫毒馬鈴薯豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》等7項(xiàng)承德市地方標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)先后通過了省、市技術(shù)監(jiān)督局組織的專家評(píng)審組審定并頒布實(shí)施。同時(shí)，與之配套的種薯國家標(biāo)準(zhǔn)、工業(yè)薯類淀粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、粉絲粉條粉皮標(biāo)準(zhǔn)、油炸薯?xiàng)l薯片等21個(gè)標(biāo)準(zhǔn)先后在該縣實(shí)施。

　　為此，該縣實(shí)行縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包建典型責(zé)任制，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已初步形成了東南部交通沿線菜用薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)、中部淀粉加工廠周邊高淀粉含量薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)和壩上及接壩地區(qū)種薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)，這３大區(qū)域內(nèi)形成了規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營，輻射了全縣37個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，標(biāo)準(zhǔn)化示范面積達(dá)到25萬畝，示范區(qū)內(nèi)最高畝產(chǎn)達(dá)到4500公斤，平均畝產(chǎn)達(dá)到3000公斤。同時(shí)，建立典型示范區(qū)。自2005年以來，建立馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)44個(gè)，面積達(dá)到12.5萬畝。有37個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、310個(gè)行政村、9萬個(gè)農(nóng)戶運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化種植脫毒馬鈴薯，發(fā)展了27個(gè)專業(yè)鄉(xiāng)、132個(gè)專業(yè)村、1.5萬個(gè)種植大戶。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積達(dá)到40萬畝。

　　另外，引進(jìn)科學(xué)，拉動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)科學(xué)實(shí)施。強(qiáng)化科技創(chuàng)新，以科技拉動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的發(fā)展，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施。在新品種選育、推廣上，與國際馬鈴薯中心、中國農(nóng)科院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古大學(xué)、河北農(nóng)大、黑龍江農(nóng)科院等科研單位合作，引進(jìn)馬鈴薯新品種151個(gè)，共貯備不同類型、不同淀粉含量、不同成熟期、不同用途類型的新品種200個(gè)，成功培育了早大白、荷十五、渭變、夏波蒂、春薯4等一批適銷對(duì)路新品種。

　　馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的全面實(shí)施，使廣大農(nóng)民群眾的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營理念不斷完善，改變了過去傳統(tǒng)耕作方式、粗放型生產(chǎn)、低層次經(jīng)營的局面，使馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從分散種植、生產(chǎn)到連片經(jīng)營，從結(jié)構(gòu)單一到多元化、從傳統(tǒng)生產(chǎn)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、從依靠種植馬鈴薯勉強(qiáng)度日，到靠馬鈴薯發(fā)家致富。

　　《中國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督》2014年3月刊