■文/甘信軍  張洪建

　　“我種了13畝大棚土豆，在質(zhì)監(jiān)局的幫助下全部實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化種植，收入不下15萬元呢！”剛剛發(fā)完一車大棚土豆的平邑海發(fā)蔬菜合作社社長(zhǎng)邵小平高興地說。去年，地處沂蒙山區(qū)腹地的山東省平邑縣4000畝標(biāo)準(zhǔn)化大棚土豆新鮮上市，每千克可賣到4元至6元，畝效益可達(dá)萬元以上。

　　近年來，山東平邑縣質(zhì)監(jiān)局為提高土豆種植效益，在深入調(diào)查和廣泛科學(xué)論證的基礎(chǔ)上，把標(biāo)準(zhǔn)化種植作為土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的有效途徑，使土豆產(chǎn)業(yè)步入了良性發(fā)展的快車道。目前，該縣土豆標(biāo)準(zhǔn)化種植面積已達(dá)14萬畝，總產(chǎn)可達(dá)30萬噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、韓國(guó)、日本等國(guó)家。僅此一項(xiàng)，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近4億元，農(nóng)民增收600多元。

　　標(biāo)準(zhǔn)引路

　　為普及和推廣土豆產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化種植，該局在縣委、縣政府和農(nóng)業(yè)局等相關(guān)職能部門支持下，聯(lián)合蔬菜合作社聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家對(duì)縣內(nèi)土豆主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)戶以及縣外土豆主產(chǎn)區(qū)實(shí)地考察，對(duì)土豆生產(chǎn)銷售情況進(jìn)行了廣泛調(diào)研，形成了包括暢通綠色通道、維護(hù)土豆交易秩序、氣象服務(wù)、制定應(yīng)急預(yù)案、宣傳發(fā)布信息、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等數(shù)據(jù)詳實(shí)、操作性較強(qiáng)、質(zhì)量較高的調(diào)研報(bào)告，為土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。

　　在此基礎(chǔ)上，該局協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門從擴(kuò)大土豆標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)模、提升土豆品質(zhì)、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力出發(fā)，結(jié)合國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目，大力開展土豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)。依托平邑、保太、仲村、柏林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的連片種植優(yōu)勢(shì)，不斷提升土豆種植的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；N植水平，變粗放栽植為集約種植。制定了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化育種、栽培技術(shù)，抗旱保苗播種技術(shù)和先進(jìn)的輪作、施肥技術(shù)，重點(diǎn)示范推廣了地膜覆蓋、整薯坑種、作物生育期補(bǔ)充灌溉等7項(xiàng)新技術(shù)，大大提高了土豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。目前，全縣發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化種植基地4個(gè)，占全縣土豆種植面積的98%。

　　品牌帶路

　　為提高土豆產(chǎn)品的知名度，該局把打造土豆品牌效應(yīng)作為工作的著力點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn)，按照有關(guān)程序和要求，協(xié)助土豆合作社、種植大戶注冊(cè)了“蓮花山”、“清香”等土豆品牌。該縣保太鎮(zhèn)出產(chǎn)的土豆被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為“無公害產(chǎn)品”，產(chǎn)品直供上海、濟(jì)南等大中城市超市，每畝可增加農(nóng)戶收入200多元。

　　為避免傳統(tǒng)型露地土豆集中上市，造成一哄而上壓級(jí)壓價(jià)等現(xiàn)象發(fā)生，該局積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展早熟型標(biāo)準(zhǔn)化大棚土豆，巧打土豆上市的時(shí)間差。今年，該縣4000畝標(biāo)準(zhǔn)化大棚土豆可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來4000多萬元的收入。該局還從品種專業(yè)化入手，積極協(xié)調(diào)有關(guān)職能部門和廣大土豆種植戶，引進(jìn)“魯引”、“克新1號(hào)”、“花25”、“早大白”等適合生產(chǎn)土豆全粉及炸薯片、炸薯?xiàng)l的專用型品種，不斷擴(kuò)大油炸型、淀粉加工型、鮮食和出口型等專用品種的種植面積。目前，全縣專用型標(biāo)準(zhǔn)化土豆種植面積占總面積的97%。

　　去年，平邑海發(fā)蔬菜合作社社長(zhǎng)邵小平在質(zhì)監(jiān)局的幫助和指導(dǎo)下，投資9萬多元，建起了13個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化溫室大棚，采用地表腹膜、大棚內(nèi)套小拱棚的“三膜覆蓋”技術(shù)，種上早熟抗病毒的“荷蘭土豆”。成熟季節(jié)以來，邵小平的大棚土豆開始上市，以其皮薄、個(gè)大、色澤鮮、口感好，綠色無公害直供世博會(huì)，每千克可賣到5.6元至6元，按每畝產(chǎn)2500千克土豆計(jì)算，畝收入不下1萬元。

　　營(yíng)銷鋪路

　　“土豆少了是寶、多了是飼料”。為防止土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入這一怪圈，該局通過多種手段大力暢通土豆銷售渠道，實(shí)現(xiàn)了土豆產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模、高效益。

　　為拓寬土豆銷路，在該局的大力協(xié)調(diào)下，縣委、縣政府把發(fā)展訂單土豆作為土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的著力點(diǎn)，協(xié)調(diào)、引導(dǎo)省內(nèi)外一些大客戶與種植戶簽訂收購(gòu)合同，實(shí)行“協(xié)會(huì)+公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式，讓種植戶拿著訂單種土豆，大大降低了種植風(fēng)險(xiǎn)。在此基礎(chǔ)上，該局充分發(fā)揮土豆產(chǎn)銷協(xié)會(huì)、合作社的龍頭作用，培養(yǎng)了幾十個(gè)土豆“銷售大王”，建立了一批輻射面廣、帶動(dòng)力強(qiáng)的專業(yè)土豆批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)展了農(nóng)村土豆流通合作組織和營(yíng)銷公司。同時(shí)，該局還協(xié)調(diào)組織、農(nóng)業(yè)等部門做好土豆種植戶土豆網(wǎng)上銷售文章，依托金農(nóng)網(wǎng)、遠(yuǎn)程教育網(wǎng)等網(wǎng)站開通了土豆銷售專用平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布土豆供銷信息。目前，全縣共建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)批發(fā)場(chǎng)15個(gè)，流通合作組織、營(yíng)銷公司2家，帶動(dòng)2萬多農(nóng)民從事土豆購(gòu)銷。　　《中國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督》2014年2月刊