■文/王  曉

　　質(zhì)量管理是指為了實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)而進(jìn)行的所有管理性質(zhì)的活動(dòng)。隨著生產(chǎn)力的迅速發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的日新月異，出現(xiàn)了很多新情況，傳統(tǒng)質(zhì)量管理的疆界已經(jīng)被打破，并且延伸到整個(gè)供應(yīng)鏈。質(zhì)量管理難題的突破，一直在遵循著兩個(gè)方向：一方面是苛責(zé)于人們的“沒落實(shí)”和“不應(yīng)該”；另一方面則是不斷打造質(zhì)量管理的“新式武器”——用新的視角看待老問題，用新的管理系統(tǒng)重新整合和消化老問題。

　　作為為卡夫、可口可樂、TREK等大量企業(yè)提供質(zhì)量管理服務(wù)的企業(yè)創(chuàng)始人，邁克·萊爾關(guān)注兩個(gè)概念：一個(gè)是制造業(yè)的智能化；另一個(gè)是大數(shù)據(jù)。不管這些概念被稱為什么，歸根結(jié)底都是把各種來源的信息采集到一起，幫助我們更聰明、更快速地做出決策。具體到質(zhì)量管理領(lǐng)域，就是傳統(tǒng)質(zhì)量管理的疆界已經(jīng)被打破，并且延伸到整個(gè)供應(yīng)鏈。在質(zhì)量管理的另一端，已經(jīng)能實(shí)現(xiàn)任何一個(gè)質(zhì)量管理者即使在公司外，甚至在飛機(jī)上，也能實(shí)時(shí)了解質(zhì)量管理的情況，不僅是收到一個(gè)報(bào)警信息，還可以看到工廠總體的運(yùn)行情況和微觀細(xì)節(jié)。人們可以稱其為“無(wú)邊界”質(zhì)量管理。也就是說，不管工廠在哪里，也不管質(zhì)量管理者在哪里，生產(chǎn)過程中任何一個(gè)細(xì)微的變化都可盡在掌握。這作為一個(gè)理念比較容易提出來，但變成現(xiàn)實(shí)是最近兩年的事情。在美國(guó)，實(shí)現(xiàn)這個(gè)理念的企業(yè)也只占到20%左右。無(wú)論如何，這在質(zhì)量管理領(lǐng)域具有跨時(shí)代的意義。

　　在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，“無(wú)邊界”質(zhì)量管理可歸納為兩個(gè)關(guān)鍵詞：一是可跟蹤性。從田間到餐桌，也就是往前追溯到原材料，往后追溯到餐廳或食品再到加工工廠，質(zhì)量管理系統(tǒng)必須能夠跟蹤到詳細(xì)信息，這樣就避免了食品行業(yè)粗放式地應(yīng)對(duì)危機(jī)，一旦出現(xiàn)危機(jī)可以用最快速度把其影響限制在最小范圍內(nèi)。這最大限度地保護(hù)了消費(fèi)者，也降低了企業(yè)在危機(jī)中的風(fēng)險(xiǎn)。二是可視化。不僅是聽報(bào)告、查報(bào)表，更重要的是一定要能夠可視化地去實(shí)時(shí)驗(yàn)證。通過實(shí)時(shí)監(jiān)控和移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)，隨時(shí)看到供應(yīng)商在做什么，能在問題出現(xiàn)之前就給予他們提示。

　　“油氣混合”做法

　　“無(wú)邊界”質(zhì)量管理是不是需要比較高的技術(shù)條件才能實(shí)現(xiàn)？其實(shí)這些質(zhì)量管理技術(shù)的實(shí)現(xiàn)有不同的解決方案。我們把現(xiàn)在流行的做法比喻成“油氣混合”，即質(zhì)量管理工具的組合：在質(zhì)量管理者這里，既可以是依賴云計(jì)算的高端裝備，也可以是看表格、表盤的基礎(chǔ)裝備。在供應(yīng)商那里，既可以配備高端的數(shù)據(jù)采集設(shè)備，也可以就是由工人在車間把關(guān)鍵數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)敲進(jìn)手機(jī)。“油氣混合”到底怎么組合，完全要看企業(yè)的條件。最基礎(chǔ)的是管理者有一個(gè)能上網(wǎng)的手機(jī)，就能隨時(shí)知曉工廠的質(zhì)量管理情況了，當(dāng)然前提是有基于云端的數(shù)據(jù)分析。

　　檢測(cè)“監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”

　　企業(yè)沒有運(yùn)用質(zhì)量管理系統(tǒng)之前，可能質(zhì)量管理過程中本來已有一些假數(shù)據(jù)。采用質(zhì)量管理系統(tǒng)以后是不是就不作假了呢？我們能做的是當(dāng)假數(shù)據(jù)進(jìn)入SPC系統(tǒng)之后，把它檢測(cè)出來。首先，SPC本身是一個(gè)統(tǒng)計(jì)學(xué)工具，如果有人輸入了人為作假的數(shù)據(jù)，那么SPC產(chǎn)生的統(tǒng)計(jì)報(bào)表會(huì)提示這些數(shù)據(jù)分布有問題。因?yàn)槿魏问挛锒紩?huì)有波動(dòng)，現(xiàn)實(shí)中的質(zhì)量管理數(shù)據(jù)一定是有波動(dòng)的，而人為作假的數(shù)據(jù)會(huì)與這些波動(dòng)規(guī)律產(chǎn)生“沖突”。

　　其實(shí)，質(zhì)量管理軟件系統(tǒng)所做的工作，原本就是統(tǒng)計(jì)出非正常的差異，而且會(huì)對(duì)生產(chǎn)過程產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行大量采樣，以準(zhǔn)確判斷出哪些是非正常差異。一旦非正常差異出現(xiàn)，系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)藍(lán)屏、黃屏乃至紅屏的警示信息，將會(huì)從多個(gè)角度對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。如果只是順著原有數(shù)據(jù)去解讀，可能發(fā)現(xiàn)不了問題；但如果立體地、多角度地看，就會(huì)解讀出哪些是正常的無(wú)心之過，哪些暗藏著造假信息，這也會(huì)分析出哪些是正常的生產(chǎn)過程，哪些是埋下質(zhì)量隱患的生產(chǎn)過程，并且據(jù)此告警。這與醫(yī)生多角度分析病人病情的道理是一樣的。

　　有些企業(yè)的管理理念與質(zhì)量管理體系是沖突的。一般來說，企業(yè)根據(jù)車間數(shù)據(jù)檢測(cè)出質(zhì)量隱患后，會(huì)懲罰相對(duì)應(yīng)的工人，但懲罰的唯一結(jié)果是：讓工人更有“動(dòng)力”在數(shù)據(jù)上作假。其實(shí)與質(zhì)量管理體系有關(guān)的管理制度，應(yīng)該盡量不與懲罰直接掛鉤，而是讓它成為一線人員的助手，幫助工人們更高質(zhì)量、更高效地完成工作。

　　《中國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督》2014年2月刊