□ 本報(bào)記者 徐建華

窗明幾凈的就餐環(huán)境、明碼標(biāo)價(jià)的菜單、豐富多樣的菜品……2月27日（農(nóng)歷正月十一），北京市迎來(lái)馬年的第一場(chǎng)雪。雪后初霽，在海淀區(qū)花園路1號(hào)院塔院社區(qū)，一家老年食堂正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，為周邊老年科研人員、社區(qū)居民及新就業(yè)群體送上“家門(mén)口”暖心助餐服務(wù)的幸福“食”光。

“當(dāng)前社會(huì)人口老齡化加劇，給政府提出了新的課題。北京市政府完善相關(guān)政策，發(fā)布新規(guī)為解決老年人吃飯難問(wèn)題提供了很好的方案。海淀區(qū)政府及時(shí)響應(yīng)，幫助我們社區(qū)老年食堂迅速拿到證照。”看到食堂開(kāi)業(yè)，海淀區(qū)人大代表張永慧激動(dòng)地說(shuō)：“今天看到食堂順利運(yùn)營(yíng)，我特別開(kāi)心，以后這些社區(qū)老人都能吃上新鮮熱乎、健康可口的飯菜了。希望在新政策的支持下，以后能有越來(lái)越多這樣的老年食堂落地，讓老年人過(guò)上健康、幸福的晚年生活?！?/p>

之所以如此開(kāi)心，是因?yàn)檫@個(gè)食堂的投入運(yùn)營(yíng)與張永慧的“建議”密切相關(guān)——在1月6日海淀區(qū)十七屆人大六次會(huì)議代表詢(xún)問(wèn)活動(dòng)上，張永慧帶著單位老年職工和周邊社區(qū)居民的共同期盼，反映了籌建老年食堂時(shí)因場(chǎng)所證明缺失遇到的“辦證難”問(wèn)題。

民有所盼，我有所應(yīng)。海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間解讀了《北京市經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所（住所）登記管理若干規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新規(guī)”），確認(rèn)該食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合新規(guī)的適用條件，這為項(xiàng)目的順利推進(jìn)指明方向。

在后續(xù)的材料申報(bào)與證照辦理過(guò)程中，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“暖心服務(wù)模式”跑出審批“加速度”，將服務(wù)關(guān)口前移至設(shè)計(jì)階段，圍繞食堂后廚布局、設(shè)備配置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展精準(zhǔn)指導(dǎo)，幫助食堂一次性達(dá)標(biāo)取證，實(shí)現(xiàn)“證照齊辦、快速開(kāi)業(yè)”，成為新規(guī)落地后的典型實(shí)踐案例。

開(kāi)業(yè)當(dāng)天，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的工作人員還現(xiàn)場(chǎng)“把關(guān)”——現(xiàn)場(chǎng)查看營(yíng)業(yè)執(zhí)照、明碼標(biāo)價(jià)等公示信息，嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保周邊老年人吃得安心。

“順利拿到證照對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)重大突破。之前為了滿(mǎn)足周邊老年人的吃飯需求，社區(qū)只有一個(gè)集配分餐點(diǎn)，由擁有集配資質(zhì)的餐飲公司統(tǒng)一送餐，可供選擇的菜品種類(lèi)比較單一，長(zhǎng)途配送還會(huì)導(dǎo)致飯菜口味變差。”老年食堂經(jīng)理夏茂勤同樣十分激動(dòng)，“現(xiàn)在有了證照，我們可以挑選搭配更加豐富的食材，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪制作，飯菜更可口、更有營(yíng)養(yǎng)，周邊的居民也更滿(mǎn)意了。以后我們將每日提供早、中、晚三餐，由營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行食材搭配，為院內(nèi)及周邊社區(qū)老人做好服務(wù)?！?/p>

中午時(shí)分，這個(gè)新開(kāi)業(yè)的老年食堂迎來(lái)了首批客人?？吹轿锩纼r(jià)廉的可口飯菜，大家自覺(jué)在窗口前排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)、取餐。很快，小小食堂里就有了不少就餐的消費(fèi)者。一時(shí)間，新開(kāi)業(yè)的食堂充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)。

“新規(guī)落地以來(lái)，我們已為中國(guó)人民大學(xué)、北京科學(xué)技術(shù)研究院等中央和市屬高校、科研院所提供服務(wù)，助力8戶(hù)經(jīng)營(yíng)主體順利落地。接下來(lái)，將進(jìn)一步宣傳推廣新規(guī)，為各類(lèi)惠企惠民項(xiàng)目提供精準(zhǔn)高效的登記服務(wù)?！焙５韰^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局登記注冊(cè)科負(fù)責(zé)人說(shuō)。

一碗熱飯，暖了民心，也彰顯了海淀政務(wù)服務(wù)的速度與溫度。海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理科負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)強(qiáng)化轄區(qū)養(yǎng)老助餐全鏈條食品安全監(jiān)管，嚴(yán)把食材采購(gòu)、加工制作、餐具消毒等各個(gè)關(guān)口，用嚴(yán)格監(jiān)管守護(hù)老年群體“舌尖上的安全”，持續(xù)提升轄區(qū)群眾的獲得感、幸福感、安全感。