本報(bào)訊 （記者秦海峰）近日記者從山西省汾陽市市場監(jiān)管局獲悉，該局精準(zhǔn)開展“食品非法添加”專項(xiàng)抽檢，聚焦小作坊、小經(jīng)營店等“三小”主體嚴(yán)管嚴(yán)控，全力守護(hù)群眾飲食安全。2025年，汾陽市食品安全形勢持續(xù)平穩(wěn)，未發(fā)生食品安全事故。

“三小”食品業(yè)態(tài)與百姓日常消費(fèi)聯(lián)系緊密，但存在數(shù)量多、分布散、管理基礎(chǔ)相對薄弱的特點(diǎn)，是監(jiān)管的難點(diǎn)與重點(diǎn)。此次專項(xiàng)抽檢嚴(yán)格對標(biāo)“四個最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持靶向發(fā)力，抽檢范圍覆蓋淀粉制品、調(diào)味品、豆制品等群眾日常剛需、易出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的五大類20項(xiàng)重點(diǎn)食品，檢測項(xiàng)目達(dá)40余項(xiàng)，重點(diǎn)排查非法添加及超范圍超限量使用添加劑等問題。此次專項(xiàng)抽檢累計(jì)完成200批次樣品檢測，合格194批次、合格率97%，不合格6批次、不合格率3%，不合格產(chǎn)品主要集中在豬皮凍、涼皮、肉盅盅3類，整體食品安全形勢呈現(xiàn)“安全可控、偶有隱患”的良好態(tài)勢，彰顯了靶向抽檢實(shí)效。

在抽檢基礎(chǔ)上，汾陽市市場監(jiān)管局著力構(gòu)建抽檢、監(jiān)管、處置、風(fēng)險(xiǎn)提示的“四位一體”管理體系閉環(huán)。該局嚴(yán)格規(guī)范抽樣流程，確保數(shù)據(jù)真實(shí)可追溯；推動監(jiān)管執(zhí)法與抽檢深度融合，提升效能；對不合格食品立即下架封存、溯源查處，涉嫌犯罪的移送司法機(jī)關(guān)，并開展整改“回頭看”；針對抽檢發(fā)現(xiàn)的突出問題，及時(shí)向相關(guān)部門發(fā)送風(fēng)險(xiǎn)提示，協(xié)同筑牢防線。