本報(bào)訊 （曹志鵬 張吉祥）連日來，江蘇省泰州市姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展春節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，針對(duì)節(jié)日期間重點(diǎn)消費(fèi)食品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行突擊檢查，全力護(hù)航人民群眾“餐桌上的安全”。

此次專項(xiàng)檢查人員由姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“市監(jiān)菁銳 賦能姜來”鍛造計(jì)劃的學(xué)員組成。該計(jì)劃旨在培養(yǎng)一批政治堅(jiān)定、業(yè)務(wù)精湛、作風(fēng)過硬的青年市場(chǎng)監(jiān)管骨干。這次集中行動(dòng)，既是一次重要的節(jié)日市場(chǎng)保障任務(wù)，也是一次生動(dòng)的崗位練兵，有效提升了青年干部的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)戰(zhàn)能力。學(xué)員們將課堂所學(xué)理論知識(shí)與現(xiàn)場(chǎng)檢查實(shí)踐深度融合，在骨干執(zhí)法人員的帶領(lǐng)下，深入企業(yè)一線，實(shí)地檢驗(yàn)自身核查證照、查驗(yàn)臺(tái)賬、抽樣檢驗(yàn)、調(diào)查取證等全流程監(jiān)管技能。

針對(duì)春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)企業(yè)檢查小組深入轄區(qū)多家飲料、糕點(diǎn)、蛋制品生產(chǎn)企業(yè)及米廠等重點(diǎn)單位，重點(diǎn)圍繞企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、原料采購(gòu)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)管理等環(huán)節(jié)開展全面細(xì)致排查，聚焦使用非食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等違法違規(guī)行為，從源頭嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

在檢查中，“市監(jiān)菁銳”學(xué)員們展現(xiàn)出嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。他們仔細(xì)檢查生產(chǎn)車間衛(wèi)生狀況，核對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，詢問關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)，并對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽樣。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)存在標(biāo)簽瑕疵、臺(tái)賬記錄不規(guī)范、衛(wèi)生細(xì)節(jié)不到位等問題，檢查人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，責(zé)令企業(yè)改正，并在后續(xù)進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題閉環(huán)處理。

【信息速遞】