□ 王逸欣 趙永光 本報(bào)記者 江 岱

福建省連城縣紅心地瓜干生產(chǎn)加工歷史悠久，在清乾隆年間便以“金薯片”之名成為宮廷貢品。如今，這一承載著三百年鄉(xiāng)愁滋味的傳統(tǒng)美食，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)與科技創(chuàng)新的雙重賦能下，完成了從“土地瓜”到“金疙瘩”的驚艷蛻變，成為連城縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的硬核支柱與農(nóng)民增收的重要來(lái)源。目前，連城縣地瓜常年種植面積穩(wěn)定在6700公頃，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)174億元（2024年）。數(shù)年階梯式增長(zhǎng)的亮眼數(shù)據(jù)，生動(dòng)勾勒出地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)政策助力鄉(xiāng)村振興的鮮活軌跡。

政策為帆，品牌為舵。為讓連城縣地瓜干產(chǎn)業(yè)的航船行穩(wěn)致遠(yuǎn)，當(dāng)?shù)攸h委、政府將地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作置于重要位置，連城縣市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)牽頭，建立地理標(biāo)志聯(lián)席協(xié)調(diào)制度，聯(lián)動(dòng)文體旅游、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等多部門(mén)形成“齊抓共管、資源共享”的工作合力。早在2012年，連城縣便出臺(tái)推進(jìn)商標(biāo)品牌發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)，以“一次性獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元”的硬措施推動(dòng)產(chǎn)業(yè)走品牌化發(fā)展之路。2006年成功注冊(cè)的“連城紅心地瓜干”集體商標(biāo)，先后獲福建省著名商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)等多項(xiàng)殊榮。2011年，“連城紅心地瓜干”進(jìn)入“消費(fèi)者最喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”百?gòu)?qiáng)名單；2023年入選農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，品牌影響力持續(xù)增強(qiáng)。目前，連城地瓜產(chǎn)業(yè)已集結(jié)142個(gè)商標(biāo)，含1件馳名商標(biāo)、兩件“老字號(hào)”品牌，形成規(guī)模效應(yīng)顯著的品牌集群。

龍頭引領(lǐng)，創(chuàng)新為翼。企業(yè)的蓬勃生長(zhǎng)為地瓜干產(chǎn)業(yè)升級(jí)筑牢根基。2025年，連城縣已培育地瓜制品加工企業(yè)54家，其中規(guī)上企業(yè)29家，誕生1家新加坡上市企業(yè)、1家國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、9家省級(jí)龍頭企業(yè)及20家市級(jí)龍頭企業(yè)。連城縣福農(nóng)食品有限公司、連城縣廣大食品廠等重點(diǎn)企業(yè)深耕市場(chǎng)，推出農(nóng)家地瓜干、倒蒸紅薯干、水晶紅（紫）薯仔等深受市場(chǎng)歡迎的爆款產(chǎn)品。企業(yè)持續(xù)加碼研發(fā)，目前擁有86項(xiàng)相關(guān)專(zhuān)利，推動(dòng)產(chǎn)品從傳統(tǒng)休閑食品向主糧、功能食品跨界，構(gòu)建起原味、香酥、飲料等百余種制品的產(chǎn)品矩陣。2024年，連城縣加工地瓜制品41萬(wàn)噸，加工產(chǎn)值達(dá)81億元。2025年，連城縣地瓜干全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)，進(jìn)一步彰顯了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁韌性。

產(chǎn)業(yè)賦能，民生為本。高質(zhì)量發(fā)展的紅利最終精準(zhǔn)滴灌至萬(wàn)千農(nóng)戶。目前，連城縣10萬(wàn)農(nóng)戶投身地瓜產(chǎn)業(yè)，占全縣常住人口40%以上，2025年直接帶動(dòng)農(nóng)民增收12億元。從事加工的農(nóng)戶2025年平均年收入達(dá)5萬(wàn)余元，實(shí)實(shí)在在的收益讓獲得感看得見(jiàn)、摸得著。為守護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，連城縣強(qiáng)化地理標(biāo)志知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。2025年12月，連城縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)地瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)線索，赴清流縣開(kāi)展域外維權(quán)行動(dòng)，與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)聯(lián)合整治擅自使用“連城地瓜干”地理標(biāo)志名稱(chēng)的行為，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展筑牢法治屏障。

融合破圈，跨界賦能。品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大的同時(shí)，“地瓜+”模式讓產(chǎn)業(yè)邊界不斷拓寬?！暗毓?文旅”擦出精彩火花，連城縣文亨鎮(zhèn)星光林場(chǎng)的中國(guó)地瓜主題公園、林坊鎮(zhèn)路口的地瓜休閑公園及陂橋村等地的地瓜部落，成為游客打卡新熱點(diǎn)，2025年接待游客超兩萬(wàn)人次。連城縣蓮峰碧泉閣酒樓推出的全系地瓜宴，讓地瓜元素?zé)òl(fā)餐飲新活力，廣受消費(fèi)者青睞?！暗毓?電商”成效斐然，當(dāng)?shù)貥?gòu)建起完善的電子商務(wù)公共服務(wù)、物流配送、供應(yīng)鏈及人才培訓(xùn)體系，打造“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+加工+電商”的全鏈條模式，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額突破20億元，連城縣也因此斬獲“中國(guó)電子商務(wù)發(fā)展百佳縣”等榮譽(yù)。

碩果盈枝，再啟新程。亮眼成績(jī)讓連城縣地瓜干產(chǎn)業(yè)站上更高發(fā)展平臺(tái)。2024年，連城地瓜干產(chǎn)業(yè)被列為縣域重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈；2025年，以地瓜制品加工為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，成為福建省唯一獲批的國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，并入選中央農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目。同年，連城縣企業(yè)亮相大灣區(qū)地理標(biāo)志名品展銷(xiāo)會(huì)，憑借優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品斬獲可觀銷(xiāo)售額，品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大。

三百年匠心傳承，一枚地瓜寫(xiě)就傳奇。從宮廷貢品到富民產(chǎn)業(yè)，從區(qū)域特產(chǎn)到國(guó)家地理標(biāo)志名片，連城紅心地瓜干的進(jìn)階之路，不僅是山區(qū)縣依托農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，更是地理標(biāo)志賦能縣域經(jīng)濟(jì)、繪就鄉(xiāng)村振興壯美畫(huà)卷的鮮活縮影。在閩西這片富硒土地上，“地瓜經(jīng)濟(jì)”的精彩故事仍在繼續(xù)。