本報(bào)訊 （記者王 越）12月3日至4日，第二屆民營餐飲企業(yè)發(fā)展大會在有“世界美食之都”之稱的廣東省佛山市順德區(qū)召開。此次大會聚焦民營餐飲行業(yè)發(fā)展核心議題，政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、民營餐飲企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈代表200余人參會。

大會以“尋味順德 聚力前行——民營餐飲企業(yè)的韌性與創(chuàng)新”為主題，立足民營餐飲企業(yè)發(fā)展實(shí)際需求，從合規(guī)經(jīng)營規(guī)范、行業(yè)創(chuàng)新路徑、風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制、差異化競爭策略等關(guān)鍵維度，構(gòu)建全方位、多層次的行業(yè)賦能體系。通過政策宣講、經(jīng)驗(yàn)交流等形式，大會進(jìn)一步凝聚行業(yè)發(fā)展共識，激發(fā)經(jīng)營主體活力，為民營餐飲企業(yè)突破發(fā)展瓶頸、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供思路，助力餐飲行業(yè)在合規(guī)化、創(chuàng)新化、品質(zhì)化發(fā)展道路上穩(wěn)步邁進(jìn)。

中國個(gè)體勞動者協(xié)會副秘書長王海東表示，當(dāng)前餐飲行業(yè)正處于消費(fèi)分級與品質(zhì)升級并存、壓力與機(jī)遇共生的關(guān)鍵發(fā)展階段，希望民營餐飲企業(yè)堅(jiān)守食品安全底線，永葆創(chuàng)新發(fā)展銳氣，深耕中華飲食文化。中國個(gè)體勞動者協(xié)會及相關(guān)專業(yè)委員會將持續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，全力為企業(yè)賦能，支持餐飲行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

大會期間，與會代表共同發(fā)起行業(yè)倡議。會上還設(shè)置了品牌展示與合作洽談環(huán)節(jié)，舉辦了順德菜品鑒學(xué)習(xí)、廣東早茶文化體驗(yàn)等活動。會后，與會代表實(shí)地考察了相關(guān)企業(yè)。