給食品安全加碼 為群眾幸福加分

山東高密以高質(zhì)量抽檢強化食品安全治理效能

□ 本報記者 朱文達

食品抽檢是食品安全監(jiān)管體系的關(guān)鍵一環(huán)，是筑牢“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條安全的堅實屏障。近年來，山東省高密市市場監(jiān)管局始終以保障人民群眾“舌尖上的安全”為使命，聚焦食品安全風險隱患，通過提升人員素質(zhì)、優(yōu)化抽檢計劃、匯聚民智民意、強化協(xié)同共治4項舉措，全面夯實食品安全基礎(chǔ)，不斷提升食品安全治理效能。

為打造一支專業(yè)過硬、能打硬仗的食品安全監(jiān)管隊伍，高密市市場監(jiān)管局將隊伍建設(shè)置于首要位置，創(chuàng)新開設(shè)“半月講堂”，每半月組織監(jiān)管人員開展專題培訓，圍繞食品抽檢及不合格食品核查處置，系統(tǒng)講授《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗和核查處置規(guī)定》等。課程采用“理論+案例”相結(jié)合的模式，重點解讀高風險食品品種識別、抽檢程序規(guī)范、復(fù)檢及異議處理、問題產(chǎn)品追溯等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，切實增強監(jiān)管人員的專業(yè)素養(yǎng)與實戰(zhàn)能力，為一線監(jiān)管工作持續(xù)“充電賦能”。

當監(jiān)管力量得以夯實，如何精準地運用這支力量，便成為下一個關(guān)鍵課題。高密市市場監(jiān)管局積極探索差異化監(jiān)管模式，統(tǒng)籌開展常規(guī)抽檢與“小切口”專項抽檢，著力提升抽檢工作的靶向性、精準性與有效性。該局常規(guī)抽檢聚焦米面油、肉蛋奶、蔬菜水果等大宗食品，加大對農(nóng)獸藥殘留、假冒偽劣、重金屬污染等問題的抽檢力度。同時，該局依托“你點我檢”群眾點選結(jié)果，結(jié)合新業(yè)態(tài)食品、網(wǎng)絡(luò)銷售食品等特點，聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)科學研判風險，組織開展校園食品、“兩超一非”、自制飲品、節(jié)令食品及“網(wǎng)紅食品”等重點領(lǐng)域“小切口”專項抽檢，推動食品抽檢效能持續(xù)提升。

高密市市場監(jiān)管局持續(xù)深化“你點我檢·服務(wù)惠民生”活動，通過制作發(fā)放“你點我檢”主題便民小扇子等形式，激發(fā)社會參與熱情。該局組織開展食品抽檢進商超、進社區(qū)、進農(nóng)貿(mào)市場等“五進”活動，發(fā)放調(diào)查問卷，引導群眾和食品經(jīng)營者通過掃碼點選或填寫紙質(zhì)問卷，廣泛征集公眾對抽檢品種及場所的意見建議?；顒油介_展食品安全科普宣傳，發(fā)放手冊、明白紙，現(xiàn)場解答“食品快檢如何操作”“如何選購安全農(nóng)產(chǎn)品”等常見問題，積極回應(yīng)公眾關(guān)切，實現(xiàn)抽檢工作與民意同頻共振。

此外，高密市市場監(jiān)管局還充分發(fā)揮食品抽檢的風險預(yù)警和技術(shù)支撐作用，建立健全跨部門食品安全風險交流會商機制；聯(lián)合高密市衛(wèi)生健康局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位和檢驗檢測機構(gòu)定期召開風險會商會，加強信息互通與資源共享，推動形成共治合力；通過聯(lián)合專項執(zhí)法、抽檢信息通報等形式，深入開展食品安全全鏈條整治，促進監(jiān)管模式從“被動應(yīng)對”向“主動預(yù)防”轉(zhuǎn)變。高密市各部門各司其職、聯(lián)動協(xié)作，共同防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險，切實增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

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