本報訊 （記者李 青）日前，市場監(jiān)管總局召開食品安全專題新聞發(fā)布會，介紹今年以來食品抽檢工作情況，其中藍軍“指南針”行動受到媒體廣泛關(guān)注。

據(jù)介紹，今年以來，市場監(jiān)管總局圍繞人民群眾急難愁盼，組建抽檢藍軍隊伍，探索開展食品安全抽檢“指南針”行動，提高精準發(fā)現(xiàn)風險能力。

據(jù)了解，按照行動計劃，市場監(jiān)管總局在全國范圍內(nèi)對糧食加工品、食用油（油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑等進行抽檢，同時視情況對嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、特殊膳食食品、保健食品進行抽檢。行動于今年7月1日開始，至2026年6月30日結(jié)束，抽檢監(jiān)測總批次數(shù)約3000批次。

經(jīng)過政府公開招標，此次行動確定由上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院有限公司（以下簡稱“上海市質(zhì)檢院”）、北京市食品檢驗研究院（北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心）（以下簡稱“北京市食檢院”）和四川省食品檢驗研究院（以下簡稱“四川省食檢院”）開展相關(guān)工作。

為確保行動高效有序推進，上海市質(zhì)檢院成立藍軍專項工作組，由院、所兩級負責人統(tǒng)籌，成員包括多部門核心技術(shù)人員，下設(shè)輿情、技術(shù)、抽檢、報告4個小組，同時搭建企業(yè)工作群，及時溝通工作進展和技術(shù)問題等。專項工作組立足食品安全風險“早發(fā)現(xiàn)、多發(fā)現(xiàn)、準發(fā)現(xiàn)”的工作目標，主動收集匯總輿情信息，通過背景資料收集、食品生產(chǎn)加工企業(yè)調(diào)查、歷史抽檢數(shù)據(jù)梳理等途徑開展風險分析，排查風險隱患、追溯風險來源，確立檢測技術(shù)路線和手段、研發(fā)檢測方法，構(gòu)建“信息搜集—信息研判—任務(wù)部署—執(zhí)行匯報—結(jié)果應(yīng)用”的閉環(huán)工作流程，確保對食品安全風險精準排查和科學分析研判。

北京市食檢院自成為市場監(jiān)管總局藍軍隊伍組成部分以來，建立藍軍專班，立足于“快”“難”“新”開展藍軍行動。該院快速、高效應(yīng)對輿情反映的食品安全問題，最快7個工作日完成方案設(shè)計、抽樣、檢驗、結(jié)果上報、總結(jié)分析等工作；重點開展非常規(guī)食品安全問題的分析、確認，對于缺乏檢驗方法的風險因素，及時開展檢驗方法研發(fā)，破解難題；關(guān)注新業(yè)態(tài)、新食品原料、新功能聲稱，在工作中廣泛運用高通量非靶向篩查技術(shù)開展農(nóng)藥、獸藥、非食用物質(zhì)、真菌毒素等風險因素的高通量篩查。北京市食檢院發(fā)揮召之即來、來之能戰(zhàn)的工作傳統(tǒng)，持續(xù)為市場監(jiān)管總局開展食品安全風險分析、排查、追溯工作提供技術(shù)支持。

四川省食檢院自任務(wù)正式啟動以來，積極投身相關(guān)工作，累計牽頭負責9項專項任務(wù)、參與10項任務(wù)。為確保各項任務(wù)快速響應(yīng)、高質(zhì)量推進，該院建立專項工作機制，指派專人統(tǒng)籌牽頭任務(wù)，各相關(guān)部門分別安排人員負責專項對接，檢驗部門專門為藍軍“指南針”行動開設(shè)優(yōu)先加急通道，全體人員以高度的責任感和使命感全力投入工作。同時，該院依托藍軍“指南針”行動，積累了工作經(jīng)驗和技術(shù)儲備，進一步提升了綜合實力。

目前，藍軍“指南針”行動正在有序推進。