本報訊 （王逸欣 記者江 岱）近日，記者從福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為全面提升轄區(qū)農(nóng)村食品安全水平，集美區(qū)市場監(jiān)管局針對農(nóng)村食品安全關(guān)鍵領(lǐng)域，啟動系列專項整治行動，通過精準(zhǔn)排查、靶向整改與長效監(jiān)管，目前已取得明顯成效。

農(nóng)村食品小作坊與鄉(xiāng)村民眾日常飲食息息相關(guān)，但部分作坊因生產(chǎn)規(guī)模小、硬件條件有限，存在食品安全風(fēng)險。對此，集美區(qū)市場監(jiān)管局推行“一坊一策”監(jiān)管模式，組織執(zhí)法人員上門為每家小作坊量身定制整改方案，推動小作坊從合規(guī)整改向規(guī)范提升轉(zhuǎn)變。同時，通過線上微信群、線下現(xiàn)場講解的“雙線宣傳”方式，普及法律法規(guī)，強化經(jīng)營者責(zé)任意識。另外，該局還建立跟蹤回訪機(jī)制，對完成整改的小作坊開展“回頭看”，確保整改措施落地且形成長效。截至目前，該局已為轄區(qū)6家小作坊逐一制定專屬整改提升方案，助力小作坊規(guī)范發(fā)展。

集美區(qū)市場監(jiān)管局以灌口鎮(zhèn)農(nóng)村地區(qū)為重點區(qū)域，開展淀粉類制品專項整治。該局聚焦紅薯粉條、土豆粉等常用的淀粉類制品，采取“源頭管控+過程嚴(yán)管+風(fēng)險防控”的組合方式，圍繞進(jìn)貨渠道、產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)簽標(biāo)識3個方面開展全面檢查。據(jù)統(tǒng)計，此次行動累計檢查淀粉類制品經(jīng)營主體169家次，整體情況良好。此外，該局還向經(jīng)營者和消費者普及淀粉類制品選購常識，指導(dǎo)商戶規(guī)范建立進(jìn)貨臺賬，提醒農(nóng)村宴席承辦者選擇正規(guī)產(chǎn)品并留存購物憑證，提升群眾食品安全意識與自我保護(hù)能力。

針對農(nóng)村地區(qū)老年人、嬰幼兒等特殊群體的飲食健康需求，集美區(qū)市場監(jiān)管局以“以考促學(xué)”為抓手，加強特殊食品監(jiān)管。該局持續(xù)開展特殊食品檢查員專題培訓(xùn)，邀請專家解讀特殊食品相關(guān)法律法規(guī)、監(jiān)管政策及風(fēng)險防控措施，提升管理人員責(zé)任意識與履職能力。同時，該局對轄區(qū)農(nóng)村地區(qū)208家特殊食品經(jīng)營主體開展抽查考核，重點考察經(jīng)營者對特殊食品專區(qū)專柜設(shè)置、警示標(biāo)語張貼、進(jìn)貨查驗、儲存管理等要求的掌握情況，幫助經(jīng)營主體發(fā)現(xiàn)短板、查缺補漏，進(jìn)一步強化食品安全風(fēng)險防控能力。

集美區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將持續(xù)完善幫扶與監(jiān)管并重的長效機(jī)制，通過定期回訪、技能培訓(xùn)、專項抽檢等舉措，深化農(nóng)村食品全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，不斷凈化農(nóng)村食品市場環(huán)境，讓農(nóng)村群眾的飲食更安心、更放心，以扎實的食品安全保障，助力農(nóng)村生活品質(zhì)提升。