初冬時(shí)節(jié)，浙江省義烏市的鄉(xiāng)村處處飄散著熬制紅糖的香甜味道，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)紅糖生產(chǎn)進(jìn)入旺季。義烏用糖蔗榨制紅糖已有300多年的歷史，素有“紅糖之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
圖為11月15日義烏市上楊村銘悅紅糖廠的工人把熬制的糖蔗汁放入盆內(nèi)晾干，制成傳統(tǒng)紅糖。
徐 昱 攝
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