□ 王 嵐 宋金泉

本報記者 岳 倩

今年以來，吉林省延邊朝鮮族自治州市場監(jiān)管局（以下簡稱“延邊州市場監(jiān)管局”）聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品入市源頭、食品生產(chǎn)風(fēng)險環(huán)節(jié)及群眾關(guān)切的消費終端，以食品抽檢為抓手，全鏈條發(fā)力，織密織牢食品安全防線，守護百姓“舌尖上的安全”。

重點嚴(yán)檢，把牢入市關(guān)。該局緊盯延吉萬源、萬益、敦化康慧三大農(nóng)批市場，對其中90余家食用農(nóng)產(chǎn)品一級批發(fā)戶，開展夜間食品農(nóng)產(chǎn)品抽檢，嚴(yán)控農(nóng)藥殘留超標(biāo)、違規(guī)添加等違法違規(guī)行為。今年以來，全州共完成入場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測9338次，合格率達(dá)97.7%，將潛在問題農(nóng)產(chǎn)品有效攔截在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)源頭。

靶向抽檢，織密防護網(wǎng)。該局聚焦食品生產(chǎn)中熱加工熟肉制品、白酒等高風(fēng)險品類，以及泡菜、米酒等熱銷民俗食品品種，提高抽檢靶向性、風(fēng)險排查精準(zhǔn)性。今年以來，針對全州821家食品生產(chǎn)企業(yè)，完成風(fēng)險監(jiān)測437批次，合格率99.3%，問題產(chǎn)品均已移交屬地跟蹤處理，確保上市食品安全。

百姓“點”檢，提升安全感。該局制作進(jìn)商超、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)養(yǎng)老機構(gòu)、進(jìn)社區(qū)等食品安全“你點我檢”問卷調(diào)查4期，在“延邊市場監(jiān)管”官方微信公眾號向社會公開發(fā)布。圍繞消費者關(guān)心關(guān)注的米面糧油、水產(chǎn)品、蔬菜等重點食品種類，今年以來，全州共開展“你點我檢”180批次，合格率96%，不合格產(chǎn)品均已移交屬地跟蹤處理并完成核查處置，目前已完成州級年度目標(biāo)任務(wù)的90%。

科普“食”刻，厚植安全共識。該局前不久深入延吉園月社區(qū)，以“柴米油鹽醬醋茶”為切入點，開展中秋、國慶節(jié)前食品安全科普宣傳活動，現(xiàn)場講解食品選購要點、食品安全相關(guān)法律法規(guī)及食源性疾病預(yù)防知識，引導(dǎo)群眾樹立科學(xué)消費觀念，自覺抵制“三無”食品與偽劣食品，守護節(jié)日飲食安全。

據(jù)介紹，下一步，延邊州市場監(jiān)管局將以“守底線、防隱患、保安全”為工作主線，主動作為、持續(xù)發(fā)力，推動食品安全治理水平再升級，讓廣大群眾吃得安心、吃得放心、吃得幸福。

【加強食安知識普及 提升抽檢專業(yè)水平】