一檢知安全 放心購(gòu)農(nóng)產(chǎn)

山西臨汾食品快檢進(jìn)菜市場(chǎng)

□ 本報(bào)記者 秦海峰

“這韭菜農(nóng)藥超標(biāo)嗎”“豬肉有沒(méi)有瘦肉精”……10月24日清晨，山西省臨汾市馨陽(yáng)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)里，市民拎著剛買的蔬菜肉蛋等，在臨汾市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合堯都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)置的快檢臺(tái)前排起了隊(duì)。技術(shù)人員將一片白菜葉取樣放入試劑，短短15分鐘，檢測(cè)結(jié)果便現(xiàn)場(chǎng)告知送檢群眾。

這是山西臨汾食品快檢進(jìn)菜市場(chǎng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的一幕。這場(chǎng)名為“一檢知安全 放心購(gòu)農(nóng)產(chǎn)”的活動(dòng)，讓食品安全檢測(cè)從實(shí)驗(yàn)室走向菜市場(chǎng)，成為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”前哨。

“韭菜，農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目結(jié)果陰性，符合標(biāo)準(zhǔn)?！甭?tīng)到技術(shù)人員告知的結(jié)果，市民李女士長(zhǎng)舒一口氣：“以前買菜全憑經(jīng)驗(yàn)和賣相，現(xiàn)在當(dāng)場(chǎng)就能檢測(cè)，心里這塊石頭總算落地了?！?/p>

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，便攜式快檢設(shè)備前，技術(shù)人員正對(duì)群眾送檢的樣品進(jìn)行處理，蔬菜取樣、試劑反應(yīng)、儀器分析……整個(gè)過(guò)程公開(kāi)透明。不少市民圍在周圍，目不轉(zhuǎn)睛地盯著檢測(cè)流程。據(jù)統(tǒng)計(jì)，臨汾市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員當(dāng)天共接收群眾送檢樣品16批次，涵蓋蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等日常消費(fèi)量大的品種，檢測(cè)結(jié)果全部合格。

在咨詢服務(wù)臺(tái)前，執(zhí)法人員邊發(fā)放宣傳資料，邊針對(duì)百姓日常困惑，用通俗語(yǔ)言講解選購(gòu)貯存技巧。

這種“你點(diǎn)我檢”的模式，改變了以往單向宣傳的方式。市民王先生說(shuō)：“以前總覺(jué)得檢測(cè)離我們很遠(yuǎn)，現(xiàn)在親眼看到、親身參與，對(duì)食品安全更有底了，這是花多少錢做廣告都換不來(lái)的信任。”

臨汾市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，活動(dòng)旨在搭建監(jiān)管部門與群眾的溝通橋梁：“我們要讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面，讓服務(wù)貼近民生一線。這種開(kāi)放式、互動(dòng)式的快檢，既是對(duì)食品安全的監(jiān)督，也是對(duì)監(jiān)管工作的監(jiān)督?！?/p>

事實(shí)上，這種“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室+現(xiàn)場(chǎng)科普”的模式，正是臨汾創(chuàng)新食品安全社會(huì)共治的積極探索。市場(chǎng)監(jiān)管部門將專業(yè)檢測(cè)設(shè)備帶到市場(chǎng)，把復(fù)雜的技術(shù)指標(biāo)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的“合格”或“不合格”，在解決群眾即時(shí)擔(dān)憂的同時(shí)，也收集了一手監(jiān)管數(shù)據(jù)。

臨汾市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員還對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的快檢室進(jìn)行突擊檢查，確保日常檢測(cè)工作規(guī)范運(yùn)行?！八袡z測(cè)數(shù)據(jù)都會(huì)錄入系統(tǒng)，作為我們精準(zhǔn)監(jiān)管的依據(jù)。”據(jù)臨汾市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局將把此類活動(dòng)常態(tài)化，聚焦“菜籃子”安全，持續(xù)加大對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域和品種的監(jiān)管力度，并對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患追溯源頭，實(shí)現(xiàn)從市場(chǎng)到產(chǎn)地的全鏈條監(jiān)管。