近年來(lái)，廣西壯族自治區(qū)柳州市提出螺螄粉“產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；卑l(fā)展理念，用工業(yè)化生產(chǎn)推動(dòng)螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，當(dāng)?shù)芈菸嚪郛a(chǎn)業(yè)由此進(jìn)入快速發(fā)展期，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東盟、歐美等地，小小螺螄粉實(shí)現(xiàn)了由“地方小吃”向“國(guó)際產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)變。
圖為當(dāng)?shù)啬称髽I(yè)生產(chǎn)車(chē)間的工人正在包裝產(chǎn)品。
黃孝邦 攝
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