本報(bào)訊 （熊紋玉 萬(wàn) 悅 雷 宜）近日，為深化“在成都，放心吃”食品安全守護(hù)專項(xiàng)行動(dòng)，四川省成都市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦夏季宵夜美食、夜市餐飲等高頻消費(fèi)場(chǎng)景，精心策劃并開(kāi)展了“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”專項(xiàng)活動(dòng)。該局通過(guò)創(chuàng)新市民參與模式、提升檢測(cè)監(jiān)管效能及深化食品安全科普，將食品安全承諾轉(zhuǎn)化為市民可感知的民生體驗(yàn)，為城市“煙火氣”增添持久“安心力”，推動(dòng)構(gòu)建更高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全現(xiàn)代化治理體系。

此次活動(dòng)于近期在成都市多個(gè)熱門(mén)宵夜區(qū)域同步啟動(dòng)。成都市市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)拓市民參與路徑，構(gòu)建“百姓點(diǎn)單、政府響應(yīng)”的需求對(duì)接機(jī)制。市民通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)掃碼填寫(xiě)問(wèn)卷，自主選擇希望抽檢的食品品種、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及檢驗(yàn)項(xiàng)目。監(jiān)管部門(mén)依據(jù)問(wèn)卷結(jié)果精準(zhǔn)制定了抽檢清單，確?！叭罕婈P(guān)心什么，就重點(diǎn)檢什么”。這一舉措打破了傳統(tǒng)“部門(mén)主導(dǎo)”的監(jiān)管模式，有效激活了食品安全共治效能。

同時(shí)，針對(duì)外賣(mài)餐飲這一夏季宵夜的核心場(chǎng)景，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步聯(lián)動(dòng)外賣(mài)配送群體，打造監(jiān)管協(xié)同新模式。外賣(mài)小哥不僅可以通過(guò)掃碼反饋抽檢建議、填報(bào)紙質(zhì)問(wèn)卷，還直接參與監(jiān)督抽檢工作，從“食品配送者”升級(jí)為“安全守護(hù)者”。這一創(chuàng)新舉措拓寬了社會(huì)監(jiān)督渠道，有力推動(dòng)了“政府引領(lǐng)、群眾主動(dòng)、行業(yè)協(xié)同”的食品安全共治新格局。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立了食品快速檢測(cè)專區(qū)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合第三方專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為市民免費(fèi)提供蔬菜農(nóng)殘、肉類(lèi)品質(zhì)等快檢服務(wù)。這些檢測(cè)服務(wù)在30分鐘內(nèi)即可出具結(jié)果，相較于實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)的20個(gè)工作日周期，實(shí)現(xiàn)了的高效響應(yīng)。執(zhí)法人員針對(duì)夜市攤點(diǎn)、燒烤店、小吃鋪等關(guān)鍵場(chǎng)景，圍繞索證索票完整性、從業(yè)人員健康管理、食材溯源合規(guī)性、食品添加劑使用規(guī)范性等環(huán)節(jié)開(kāi)展全面排查?；顒?dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)厲查處了制售偽劣食品、使用過(guò)期原料、非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，以“快速檢測(cè)提質(zhì)效、精準(zhǔn)排查除隱患”的雙重舉措，為市民夏夜安心消費(fèi)筑起了堅(jiān)實(shí)防線。

此外，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局還深化科普共治內(nèi)涵，通過(guò)場(chǎng)景化宣傳和精準(zhǔn)化課堂，提升市民的食品安全素養(yǎng)與參與意識(shí)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置主題展板、發(fā)放定制宣傳手冊(cè)，并開(kāi)展一對(duì)一咨詢，將食品安全法律法規(guī)、夏季食材選購(gòu)技巧、消費(fèi)維權(quán)流程等知識(shí)精準(zhǔn)傳遞給市民。這些舉措不僅幫助市民建立了科學(xué)飲食觀念，還引導(dǎo)公眾從“食品安全受益者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸卫韰⑴c者”，讓“關(guān)注食安、守護(hù)食安”成為一個(gè)城市的共識(shí)。