□ 本報(bào)記者 何 可

實(shí)習(xí)記者 蔣函玉

為保障市場(chǎng)在售飲料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，今年以來(lái)，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局將飲料作為食品監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)之一。今年8月和9月，該局共開(kāi)展8期涉及飲料的省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢。

在江蘇8月和9月的歷次抽檢中，飲料抽檢不合格項(xiàng)目主要涉及微生物污染問(wèn)題，如銅綠假單胞菌檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局公布的信息顯示，不合格飲料涉及生產(chǎn)企業(yè)主要分布在該省鎮(zhèn)江市、淮安市、鹽城市等地。目前，該局已要求相關(guān)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

從抽檢具體情況來(lái)看，在江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局8月15日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢9類(lèi)1006批次食品，檢出15批次樣品不合格，其中1批次為飲料：標(biāo)稱金湖縣太平洋純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）和銅綠假單胞菌均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

8月22日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢17類(lèi)1356批次食品，檢出21批次樣品不合格，其中1批次為飲料：標(biāo)稱江蘇淼淼泉水有限公司生產(chǎn)的灥灥系列天然泉水飲品，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

8月29日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，飲料全部合格。

9月5日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢10類(lèi)1434批次食品，檢出21批次樣品不合格，其中1批次為飲料：標(biāo)稱鎮(zhèn)江新區(qū)大港超特純凈水廠生產(chǎn)的超特飲用純凈水，大腸菌群和銅綠假單胞菌均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

9月10日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢16類(lèi)1853批次食品，檢出24批次樣品不合格，其中3批次為飲料：盱眙然寶純凈水經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱盱眙縣大龍?zhí)都儍羲畯S生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；溧陽(yáng)市昆侖鑫盛生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱江蘇大榕樹(shù)飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，余氯（游離氯）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱鎮(zhèn)江市京口區(qū)康佳純凈水廠生產(chǎn)的康佳純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

9月12日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢19類(lèi)1973批次食品，檢出26批次樣品不合格，其中兩批次為飲料：常熟市新合作?？吐≠?gòu)物廣場(chǎng)有限公司支塘店銷(xiāo)售的標(biāo)稱蘇州水云森食品有限公司生產(chǎn)的鹽汽水檸檬味，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱射陽(yáng)縣鑫達(dá)純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

9月18日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢18類(lèi)1820批次食品，檢出24批次樣品不合格，其中1批次為飲料：標(biāo)稱東臺(tái)市情之緣純凈水有限公司生產(chǎn)的情之緣包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

9月19日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢14類(lèi)1944批次食品，檢出26批次樣品不合格，其中兩批次為飲料：標(biāo)稱鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)五洲山泉水飲品廠生產(chǎn)的五洲山泉飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；盱眙縣觀音寺鎮(zhèn)李先明超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱洪澤縣高良澗鎮(zhèn)大自然純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

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銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力。銅綠假單胞菌對(duì)于免疫力較弱的人群健康風(fēng)險(xiǎn)較大。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；也可能是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。（來(lái)源：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站）