9月16日，被譽(yù)為“中國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域最高榮譽(yù)”的第五屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)選結(jié)果在中國(guó)質(zhì)量（南京）大會(huì)上正式揭曉。在這場(chǎng)匯聚能源、裝備制造等國(guó)家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的角逐中，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“伊利集團(tuán)”）從500余家行業(yè)翹楚中脫穎而出，憑借“‘自主預(yù)防 三線促零’質(zhì)量管理模式”，榮獲第五屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)。這份沉甸甸的榮譽(yù)，不僅凝結(jié)著伊利人對(duì)品質(zhì)的極致追求，更見證了中國(guó)乳業(yè)從“追趕”到“超越”的歷史性跨越，也是伊利集團(tuán)用“乳業(yè)品質(zhì)”為“中國(guó)質(zhì)造”寫下的生動(dòng)注腳。

中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)自設(shè)立以來(lái)，一直是質(zhì)量管理頂尖企業(yè)的實(shí)力競(jìng)技場(chǎng)。市場(chǎng)監(jiān)管總局公示的信息顯示，經(jīng)審查，共有541家組織和73名個(gè)人進(jìn)入第五屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)受理名單，評(píng)選圍繞質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展、效益提升和質(zhì)量管理制度模式推廣等方面展開。經(jīng)中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)選表彰委員會(huì)投票表決，伊利集團(tuán)與中核核電、中國(guó)船舶集團(tuán)、哈爾濱飛機(jī)工業(yè)集團(tuán)等“國(guó)之重器”企業(yè)一同榮獲該獎(jiǎng)項(xiàng)。作為一家食品企業(yè)，伊利集團(tuán)與能源、高端制造領(lǐng)域巨頭同臺(tái)競(jìng)技，充分展示了其在品質(zhì)管理、技術(shù)創(chuàng)新方面的強(qiáng)大實(shí)力。

“本屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)選匯聚了高端制造、能源、國(guó)防工業(yè)等戰(zhàn)略領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，伊利集團(tuán)能在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，充分印證了我們‘品質(zhì)戰(zhàn)略’的前瞻性，也是對(duì)‘伊利即品質(zhì)’信條的充分肯定。”伊利集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。值得一提的是，伊利集團(tuán)是連續(xù)3屆（第三、四、五屆）斬獲中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)的乳企，這一成就彰顯了伊利集團(tuán)在質(zhì)量管理方面的持續(xù)領(lǐng)先地位。

把質(zhì)量做到“天花板”

一杯好奶的起點(diǎn)，是對(duì)奶牛健康的極致呵護(hù)。

“養(yǎng)健康牛，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶”是伊利集團(tuán)對(duì)消費(fèi)者的承諾。在敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)，全球頂尖的全智能無(wú)人擠奶機(jī)器人、飼喂機(jī)器人、推料機(jī)器人以及價(jià)值280萬(wàn)元的TMR飼料攪拌機(jī)等高科技設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)。該牧場(chǎng)無(wú)人牛舍的智能系統(tǒng)，可以根據(jù)奶牛個(gè)體產(chǎn)量及泌乳期情況科學(xué)擠奶并精準(zhǔn)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓每頭奶牛都能享受“定制化”服務(wù)。不僅如此，該系統(tǒng)還能通過(guò)擠出的牛奶監(jiān)測(cè)孕酮值，實(shí)現(xiàn)科學(xué)孕產(chǎn)管理。

除了精準(zhǔn)健康管理，智慧牧場(chǎng)大腦同樣十分重要。敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)工作人員透露，智慧牧場(chǎng)管理系統(tǒng)如同“健康管家”，能實(shí)時(shí)掌握每頭牛的產(chǎn)奶量、采食量、運(yùn)動(dòng)量及健康狀況。每次擠奶即是一次“體檢”，系統(tǒng)能夠自動(dòng)生成“任務(wù)單”，指導(dǎo)工作人員第一時(shí)間處理。

同樣地，伊利集團(tuán)現(xiàn)代智慧健康谷金灝工廠，超高速灌裝機(jī)、精準(zhǔn)貼管、無(wú)人駕駛小車（AGV）、庫(kù)卡機(jī)械手等組成的全自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)場(chǎng)景，讓前來(lái)參觀的每位參觀者對(duì)伊利集團(tuán)在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都追求極致品質(zhì)贊不絕口。

從一棵草到一頭牛、從一頭牛到一杯奶，每一步都在追求卓越的背后，源于伊利集團(tuán)對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守。品質(zhì)，是企業(yè)安身立命的根基，是品牌價(jià)值的核心，更是企業(yè)對(duì)消費(fèi)者許下的鄭重承諾。在全球化浪潮席卷的今天，品質(zhì)早已不是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的“加分項(xiàng)”，而是決定生存的“必答題”。中國(guó)品牌要想在世界舞臺(tái)站穩(wěn)腳跟，唯有靠實(shí)打?qū)嵉钠焚|(zhì)說(shuō)話。伊利集團(tuán)的品質(zhì)文化，源于一句樸素卻堅(jiān)定的信條：“伊利即品質(zhì)”。視品質(zhì)如生命，這不是掛在墻上的口號(hào)，而是融入每一位伊利人血脈中的行動(dòng)指南——它植根于文化的信仰，源于制度的鐵律，成就于標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)，賦能于數(shù)智的引擎。這一切的實(shí)踐，最終都匯成一個(gè)遠(yuǎn)大的目標(biāo)：讓世界共享健康。

中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)的評(píng)選始終與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新發(fā)展。第五屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)選同樣秉承這一理念，不僅關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，更重視企業(yè)品質(zhì)文化。伊利集團(tuán)將“伊利即品質(zhì)”確立為企業(yè)信條，視品質(zhì)如生命，并通過(guò)一套完整的文化機(jī)制，讓這份信念貫穿組織的每一個(gè)角落。

伊利集團(tuán)強(qiáng)調(diào)“人人都是品質(zhì)創(chuàng)造者”，倡導(dǎo)在每一個(gè)崗位、每一道工序中，都踐行對(duì)品質(zhì)的極致追求。從牧場(chǎng)的技術(shù)員到車間的操作工，從企業(yè)管理層到終端服務(wù)人員，品質(zhì)意識(shí)成為所有人工作的起點(diǎn)與終點(diǎn)——讓文化落地為具體制度，沉淀為日常習(xí)慣，最終轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)。

有位伊利集團(tuán)西北奶源大區(qū)的質(zhì)量技術(shù)經(jīng)理，剛接手170個(gè)牧場(chǎng)的奶源管理時(shí)，為摸清每個(gè)牧場(chǎng)的實(shí)際情況，每天驅(qū)車幾百公里，一個(gè)月內(nèi)基本跑遍了100多個(gè)牧場(chǎng)。最終，他精準(zhǔn)識(shí)別出品質(zhì)提升的關(guān)鍵問題，推動(dòng)牧場(chǎng)改進(jìn)管理，讓原奶的體細(xì)胞數(shù)、菌落總數(shù)等核心指標(biāo)得到進(jìn)一步優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)優(yōu)中更優(yōu)，好上加好；

在生產(chǎn)車間，對(duì)品質(zhì)的“較真”更是到了近乎“苛刻”的程度——伊利人常說(shuō)，“在伊利的車間里，連一支筆都有自己的規(guī)矩。”伊利集團(tuán)液態(tài)奶工廠的一位工段長(zhǎng)，負(fù)責(zé)前段生產(chǎn)線的微生物防控，他不僅嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)品質(zhì)管控的流程，連車間使用的筆，都規(guī)定了特定材質(zhì)和統(tǒng)一存放位置，從每一個(gè)細(xì)節(jié)保證品質(zhì)過(guò)硬……

在伊利集團(tuán)，這樣的故事每天都在發(fā)生。如今，在企業(yè)掌門人潘剛“尊重人、凝聚人、發(fā)展人、成就人”理念指導(dǎo)下，伊利集團(tuán)極為重視人才體系與文化傳承建設(shè)，通過(guò)“傳幫帶”機(jī)制將品質(zhì)基因注入全員。

文化落地需方法論支撐。伊利集團(tuán)首創(chuàng)食品安全“三條線”標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)標(biāo)線、提升50%的企標(biāo)線、再提升20%的內(nèi)控線）；率先引入在醫(yī)藥行業(yè)久負(fù)盛名的QbD（質(zhì)量源于設(shè)計(jì)）管控體系，用醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)鍛造乳品品質(zhì)……隨著一系列嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)自覺，“品質(zhì)”理念融入伊利發(fā)展的每一根毛細(xì)血管。伊利集團(tuán)自主創(chuàng)新的“自主預(yù)防 三線促零”質(zhì)量管理模式應(yīng)運(yùn)而生。

對(duì)卓越品質(zhì)的堅(jiān)持，也讓伊利集團(tuán)收獲了來(lái)自全球的認(rèn)可：目前，伊利集團(tuán)囊括“亞洲質(zhì)量卓越獎(jiǎng)”“中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”等各項(xiàng)質(zhì)量大獎(jiǎng)，鑄就了中國(guó)奶業(yè)獨(dú)一無(wú)二的質(zhì)量獎(jiǎng)項(xiàng)“全滿貫”。在卓越品質(zhì)的堅(jiān)實(shí)支撐下，伊利集團(tuán)連續(xù)6年入選“全球最具價(jià)值乳品品牌”，排名領(lǐng)先，產(chǎn)品銷往全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

鑄就“國(guó)奶”自信

7月13日，第十六屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)在福建廈門舉行。大會(huì)發(fā)布的重磅報(bào)告顯示，中國(guó)奶業(yè)用二十年左右的時(shí)間，跨越了和奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家之間上百年的差距，蛋白質(zhì)、脂肪、體細(xì)胞、菌落總數(shù)等核心指標(biāo)的總體水平優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)牛奶已經(jīng)是世界級(jí)的品質(zhì)。伊利原奶的菌落總數(shù)更是遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了劃時(shí)代的進(jìn)步。

菌落總數(shù)是客觀反映牧場(chǎng)綜合管理水平和衛(wèi)生狀況的核心指標(biāo)，歐盟對(duì)生牛乳中菌落總數(shù)進(jìn)行了限定（≤10萬(wàn)CFU/mL）。而伊利牛奶的菌落總數(shù)平均值2023年、2024年連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)低于1萬(wàn)CFU/mL，這一劃時(shí)代的進(jìn)步被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是行業(yè)里程碑式的飛躍，意味著伊利集團(tuán)上百萬(wàn)頭奶牛住在“五星級(jí)牧場(chǎng)”，年產(chǎn)出近千萬(wàn)噸高品質(zhì)牛奶。

2024年，中國(guó)人均奶類消費(fèi)量大幅提升到40.5公斤，相對(duì)于1949年（0.4公斤），75年漲了100倍。如今，中國(guó)人已經(jīng)把“奶瓶子”牢牢握在自己手里，為世界奶業(yè)發(fā)展提供了“中國(guó)方案”、貢獻(xiàn)了“中國(guó)智慧”、展現(xiàn)了中國(guó)力量，“國(guó)奶自信”時(shí)代到來(lái)。成績(jī)單的背后，是一代代中國(guó)奶業(yè)人的堅(jiān)守和付出。

2022年，伊利集團(tuán)開創(chuàng)里程碑，成為率先全球通過(guò)“金標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證”（以下簡(jiǎn)稱“金標(biāo)認(rèn)證”）的食品企業(yè)。所謂金標(biāo)認(rèn)證，是全球第三方檢驗(yàn)、檢測(cè)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司（SGS）提煉整合全球先進(jìn)乳品標(biāo)準(zhǔn)以及食品行業(yè)管理最佳實(shí)踐，創(chuàng)新性地形成的一套涵蓋“過(guò)程”和“結(jié)果”的更高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品認(rèn)證模型。該認(rèn)證屬“雙認(rèn)證”體系，既評(píng)估工廠生產(chǎn)流程的嚴(yán)謹(jǐn)性，亦對(duì)標(biāo)全球先進(jìn)指標(biāo)檢測(cè)產(chǎn)品品質(zhì)，堪稱整合全球先進(jìn)乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“集大成者”。金標(biāo)認(rèn)證既是乳業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中的“全能冠軍”，也是“單項(xiàng)冠軍”。

SGS相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，金標(biāo)認(rèn)證不僅是一種嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，也是一種先進(jìn)的理念，有助于引領(lǐng)提升中國(guó)乳業(yè)品質(zhì)管理水平。在伊利集團(tuán)質(zhì)量管理部質(zhì)量總監(jiān)李曄秋看來(lái)，金標(biāo)認(rèn)證實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)管理模式和國(guó)際管理模式的接軌，意味著，在事實(shí)層面，中國(guó)乳制品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)能夠按照全球產(chǎn)業(yè)最高水平與國(guó)際市場(chǎng)同頻對(duì)話。

“金標(biāo)認(rèn)證是一次真正的革新和改變，是伊利站在全球視角和未來(lái)追求更高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的體系框架下產(chǎn)生的?！币晾瘓F(tuán)內(nèi)部金標(biāo)認(rèn)證的推行人、質(zhì)量管理部總經(jīng)理呂志勇表示，金標(biāo)認(rèn)證的每一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)細(xì)則，都基于全球視角，篩選并采用最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)和最有效的最佳實(shí)踐，希望通過(guò)系統(tǒng)化的集成，始終追求卓越質(zhì)量。最終目的是，企業(yè)憑借內(nèi)部質(zhì)量管理成熟度的提升，持續(xù)穩(wěn)定地提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。

伊利集團(tuán)能夠率先一次性通過(guò)金標(biāo)認(rèn)證的嚴(yán)苛考驗(yàn)，是其自身質(zhì)量管理成熟度的重要體現(xiàn)。伊利集團(tuán)也用實(shí)踐證明，中國(guó)乳業(yè)不僅能在品質(zhì)上優(yōu)于國(guó)際水平，更走出一條適合自己的創(chuàng)新之路。

創(chuàng)新的底氣源于對(duì)產(chǎn)品的孜孜以求。在金灝工廠，每條生產(chǎn)線配備的AI視頻檢測(cè)系統(tǒng)，如同永不疲倦的“品質(zhì)哨兵”，會(huì)對(duì)每一盒產(chǎn)品的外包裝進(jìn)行毫米級(jí)檢查，將瑕疵產(chǎn)品自動(dòng)剔除。這一近乎苛刻的品控手段，正是伊利集團(tuán)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的生動(dòng)體現(xiàn)。不僅如此，從自動(dòng)上箱、開箱、放墊片、裝箱到碼垛入庫(kù)，全程智能化的高效精準(zhǔn)運(yùn)作，深刻詮釋了“伊利即品質(zhì)”這一企業(yè)信條背后的科技硬實(shí)力。

創(chuàng)新的成果來(lái)自持續(xù)地投入。多年來(lái)，伊利集團(tuán)陸續(xù)在歐洲、大洋洲、東南亞等地打造了15個(gè)創(chuàng)新中心，依托全球領(lǐng)先的創(chuàng)新體系，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，形成從一棵草到一杯奶的創(chuàng)新鏈路，不斷突破關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，加速技術(shù)成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，全面提升中國(guó)奶業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下，伊利集團(tuán)取得了豐碩成果。目前，該集團(tuán)已建成世界領(lǐng)先的奶牛核心育種場(chǎng)，成功培育出國(guó)內(nèi)排名領(lǐng)先的種公牛，助力中國(guó)在國(guó)際舞臺(tái)上取得種牛歷史性突破。在產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域，伊利經(jīng)過(guò)多年積累和持續(xù)創(chuàng)新，形成了強(qiáng)大的技術(shù)引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)，正為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。

如今，“國(guó)奶自信”蔚然成勢(shì)，中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)再度花落伊利，是對(duì)中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力印證。在“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條驅(qū)動(dòng)下，伊利集團(tuán)視品質(zhì)如生命，讓每一滴牛奶都承載中國(guó)“質(zhì)”造的自信，讓全球味蕾感受東方乳品的卓越。

“作為行業(yè)龍頭，伊利親歷并推動(dòng)了中國(guó)奶業(yè)從追趕到超越的華麗蛻變。新時(shí)代新征程，伊利將與中國(guó)奶業(yè)同仁一道，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，奮力譜寫中國(guó)式現(xiàn)代化奶業(yè)篇章?！眲⒋合渤錆M自信地說(shuō)道。

（廣告）