本報訊 （記者岳 倩）在近日舉辦的2025年全國食品安全宣傳周主場活動上，市場監(jiān)管總局副局長柳軍通報了食品安全突出問題專項整治工作成效。

聚焦重點地區(qū)，持續(xù)加大農(nóng)村假冒偽劣食品整治力度。重點治理農(nóng)村地區(qū)市場銷售“三無”“山寨”食品、偽劣過期食品、來源不明食品等突出問題，著力提升農(nóng)村食品質(zhì)量安全水平。今年以來，各級市場監(jiān)管部門貫通檢查食品生產(chǎn)銷售主體256.76萬家次，線上線下聯(lián)動排查發(fā)現(xiàn)違法線索12.41萬條，立案查處違法案件8.79萬件，收繳假冒偽劣食品1361.79噸，關(guān)停平臺商戶賬號158個；聯(lián)合公安機關(guān)搗毀制假售假窩點155個，抓獲犯罪嫌疑人314人，農(nóng)村食品市場秩序得到有力規(guī)范。

聚焦重點領(lǐng)域，著力壓實校園食品安全主體責(zé)任。重點治理食材驗收不嚴(yán)格、加工操作不規(guī)范、后廚衛(wèi)生不達標(biāo)、“三防”設(shè)施不齊全等突出問題，壓緊壓實校方和經(jīng)營方食品安全主體責(zé)任。今年以來，各級市場監(jiān)管部門共檢查中小學(xué)校園食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位35.37萬家次，排查并督促整改問題隱患26.2萬個，立案查處違法案件7012件。同時，會同教育部門推動全國中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達98.5%，形成了行業(yè)主管、部門監(jiān)管、師生家長參與監(jiān)督的共治格局，校園食品安全保障水平得到有力提升。

聚焦重點品種，嚴(yán)厲打擊肉制品食用油消費欺詐行為。重點治理肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳，以及食用植物油以次充好、違法添加香精香料、標(biāo)簽虛假標(biāo)注等突出問題，堅決防止不合格肉制品、食用植物油流向百姓餐桌。今年以來，各級市場監(jiān)管部門共檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體156萬家次，督促整改問題隱患22.73萬個，立案查處違法案件1.95萬件，關(guān)閉平臺商戶賬號2423個；共檢查食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營主體80.1萬家次，責(zé)令整改6337家，立案查處違法案件782件，肉制品、食用植物油消費欺詐亂象得到有力遏制。

聚焦重點環(huán)節(jié)，綜合治理濫用食品添加劑突出問題。會同工業(yè)和信息化、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、海關(guān)等部門，嚴(yán)把源頭關(guān)口、嚴(yán)格使用規(guī)范、嚴(yán)管加工過程、嚴(yán)懲違法添加，多措并舉整治超范圍、超限量使用食品添加劑等行為。今年以來，各級市場監(jiān)管部門共查辦食品添加劑案件7756件，移送公安機關(guān)279件。同時，推動落實“非必要不添加”的使用原則，指導(dǎo)相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，督促各地向食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)出“減量減品種”倡議，切實防范濫用風(fēng)險，食品添加劑全鏈條治理、全方位防控工作機制日益完善。