2025年夏日的香港會(huì)議展覽中心，茶香與掌聲交織，福建武夷山市永鵬茶業(yè)有限公司旗下品牌“巖霸”從全球眾多參選企業(yè)中脫穎而出，捧得“香港綠色和可持續(xù)貢獻(xiàn)大獎(jiǎng)2025——綠色地理標(biāo)志產(chǎn)品貢獻(xiàn)先鋒獎(jiǎng)（內(nèi)地）”，成為率先獲此國際殊榮的武夷茶企。聚光燈下，巖霸產(chǎn)品地理標(biāo)志證書熠熠生輝，既印證出“森態(tài)武夷茶”的品質(zhì)，也拉開其從武夷茶山邁向全球的序幕。巖霸以“一生一事，永做好茶”為初心，從跨界入局到行業(yè)標(biāo)桿，從武夷山下到全球舞臺(tái)，用一片綠葉激活鄉(xiāng)村振興動(dòng)能，以一杯巖茶傳遞中國文化魅力，書寫著傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型故事。

專利破界凝香韻：科創(chuàng)解鎖巖茶新風(fēng)味

在過去，傳統(tǒng)武夷巖茶制作長期受困于發(fā)酵溫度不穩(wěn)、品質(zhì)難控的行業(yè)痛點(diǎn)，而巖霸的突圍，正始于對(duì)核心工藝的極致鉆研。創(chuàng)始人吳永鵬師從武夷巖茶泰斗姚月明，攜著對(duì)巖茶的熱愛與創(chuàng)新執(zhí)念，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深耕制茶技術(shù)，以一項(xiàng)項(xiàng)硬核專利打破傳統(tǒng)工藝桎梏，為巖茶品質(zhì)樹立新標(biāo)桿。

針對(duì)巖茶發(fā)酵溫度難精準(zhǔn)控制的難題，吳永鵬突破性提出“木桶搖青”“低溫發(fā)酵”“風(fēng)感萎凋”創(chuàng)新工藝組合，歷經(jīng)數(shù)年試驗(yàn)研發(fā)出“23℃凝香發(fā)酵技術(shù)”。該技術(shù)模擬武夷山晝夜溫差環(huán)境，將做青溫度嚴(yán)格控制在23±2℃區(qū)間，延長發(fā)酵時(shí)長，讓茶葉在溫和穩(wěn)定條件下充分釋放風(fēng)味物質(zhì)。2022年，這項(xiàng)技術(shù)獲國家發(fā)明專利，成為巖霸品質(zhì)的“基因密碼”；2024年更是斬獲福建省南平市第八屆專利獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，是該屆專利獎(jiǎng)中唯一入選的茶企，彰顯行業(yè)對(duì)其技術(shù)創(chuàng)新的高度認(rèn)可。

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（以下簡稱“省農(nóng)科院”）的權(quán)威檢測，為該技術(shù)優(yōu)勢(shì)提供科學(xué)佐證。結(jié)果顯示，采用該技術(shù)制作的武夷肉桂，比傳統(tǒng)工藝多產(chǎn)生2種氣味風(fēng)味化合物，涵蓋7大類共64種，實(shí)現(xiàn)“香入水、韻留喉”獨(dú)特口感；水浸出物、可溶性糖等影響品質(zhì)的生化物質(zhì)含量均高于傳統(tǒng)產(chǎn)品，茶湯醇厚回甘；其硒含量達(dá)0.25mg/kg，符合國家富硒茶標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者帶來健康附加值。2023年8月，巖霸與省農(nóng)科院相關(guān)研究所聯(lián)合發(fā)布《23℃凝香發(fā)酵技術(shù)武夷肉桂品質(zhì)白皮書》，以數(shù)據(jù)與科學(xué)分析為創(chuàng)新工藝正名，推動(dòng)巖茶制作從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”邁向“科學(xué)驅(qū)動(dòng)”。

凝香巖茶大獲成功后，巖霸并未停下創(chuàng)新腳步。依托2022年申報(bào)的“原味雙透自然陳化技術(shù)”國家發(fā)明專利，吳永鵬團(tuán)隊(duì)探索武夷陳茶賽道，創(chuàng)制的原味陳茶打破“陳茶必顯陳舊味”的行業(yè)認(rèn)知，呈現(xiàn)“鮮香味醇”獨(dú)特品質(zhì)，革新茶界對(duì)陳年巖茶的認(rèn)知。2025年6月，福建省農(nóng)科院茶葉研究所在省科技重大專項(xiàng)支持下，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)檢測與權(quán)威審評(píng)，編制相關(guān)白皮書，進(jìn)一步揭示品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與潛在養(yǎng)生價(jià)值。

2025年8月18日，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)尚普咨詢集團(tuán)認(rèn)定，巖霸榮膺“中國高端肉桂銷量第一品牌”“凝香巖茶開創(chuàng)者”“原味陳茶開創(chuàng)者”三項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。截至2025年，巖霸累計(jì)申報(bào)專利超40項(xiàng)，其中已獲發(fā)明專利5項(xiàng)、實(shí)用新型專利15項(xiàng)。這份“專利成績單”不僅是其不斷鉆研的見證，更以技術(shù)創(chuàng)新為品牌發(fā)展筑牢根基，讓巖茶品質(zhì)與中國茶企品牌影響力持續(xù)躍升。

生態(tài)循環(huán)繪綠卷：匠心耕耘茶園新圖景

“做茶先做人，好人做好茶”，是武夷巖茶泰斗姚月明的箴言，也是巖霸堅(jiān)守的生態(tài)準(zhǔn)則。在追求品質(zhì)的同時(shí)，巖霸始終將生態(tài)保護(hù)放在首位，通過創(chuàng)新茶園管理、踐行綠色標(biāo)準(zhǔn)，守護(hù)武夷山綠水青山，讓“森態(tài)武夷茶”形象深入人心，斬獲多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證。

吳永鵬深知“好茶源于好茶園”。自2018年起，他向茶農(nóng)傳遞“降產(chǎn)量、提品質(zhì)、增收入”的生態(tài)理念，創(chuàng)新“四年生態(tài)周期法”管理模式，以“施牛糞、地更活，放餅肥、葉豐厚，提巖韻、培新土，荒一年、貴在野”二十四字訣為核心，摒棄化肥與除草劑，采用人工除草、施放有機(jī)肥的傳統(tǒng)農(nóng)耕方式，最大限度保護(hù)茶園生態(tài)。截至目前，巖霸累計(jì)指導(dǎo)建設(shè)生態(tài)茶園2000多畝，茶農(nóng)祝子文便是受益者：加入巖霸聯(lián)盟前，其茶品年銷售額僅約30萬元；經(jīng)生態(tài)改良后，2024年茶青銷售額突破35萬元，2025年達(dá)42萬元，單斤肉桂茶青售價(jià)提升5~10元，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與收益雙贏。

為升級(jí)生態(tài)建設(shè)，巖霸與省農(nóng)科院、科技特派員團(tuán)隊(duì)深度合作，將茶園打造成“科研試驗(yàn)田”。團(tuán)隊(duì)劃定30畝茶園開展象甲蟲害生防菌試驗(yàn)，以“以菌治蟲”替代化學(xué)農(nóng)藥；推廣綠肥周年覆蓋技術(shù)，種植紫花苕子等作物，既抑雜草、降成本，又增土壤有機(jī)質(zhì)。2024年冬，套種苕子初見成效，根系固氮養(yǎng)地，春季翻壓成有機(jī)肥，形成“以園養(yǎng)茶、生態(tài)循環(huán)”的良性模式。

生態(tài)實(shí)踐換來權(quán)威認(rèn)可。2024年，巖霸“肉桂”“水仙”“大紅袍”獲“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”認(rèn)證，達(dá)到無污染、安全優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；2025年5月，在香港“可持續(xù)發(fā)展國際論壇”上，巖霸斬獲“香港綠色和可持續(xù)貢獻(xiàn)大獎(jiǎng)”，“森態(tài)武夷茶”實(shí)踐獲國際認(rèn)可。此外，巖霸在包裝環(huán)節(jié)響應(yīng)“雙碳”目標(biāo)，使用環(huán)保材料、減少過度包裝，將綠色理念貫穿從茶園到茶杯的全過程。

科標(biāo)賦能鑄內(nèi)核：產(chǎn)學(xué)研擦亮地標(biāo)新名片

“武夷巖茶”作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是武夷山當(dāng)之無愧的“金字招牌”。巖霸深知守護(hù)這一招牌的關(guān)鍵，以科技賦能、標(biāo)準(zhǔn)支撐為抓手，通過深化產(chǎn)學(xué)研合作、深耕地理標(biāo)志認(rèn)證、參與標(biāo)準(zhǔn)制定，持續(xù)強(qiáng)化品牌內(nèi)核，成為武夷巖茶品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)的核心代言人。

科技與合作是巖霸守護(hù)地理標(biāo)志價(jià)值的基石。2022年，巖霸與省農(nóng)科院茶葉研究所、農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)合開展武夷巖茶工藝品質(zhì)對(duì)比、風(fēng)味物質(zhì)鑒定等科研項(xiàng)目，用科學(xué)數(shù)據(jù)為工藝優(yōu)化與品質(zhì)提升賦能。在科技特派員助力下，巖霸更將科研成果下沉至產(chǎn)業(yè)鏈上游，指導(dǎo)茶農(nóng)建設(shè)生態(tài)茶園，輸出管理與加工標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建“科研+生產(chǎn)+農(nóng)戶”聯(lián)動(dòng)模式，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)，從源頭夯實(shí)地理標(biāo)志產(chǎn)品的品質(zhì)根基。

作為“武夷巖茶”國家地理標(biāo)志核心使用單位，巖霸在認(rèn)證領(lǐng)域成績斐然，持續(xù)為地理標(biāo)志“鍍金”。2023~2024年，巖霸先后三次成功入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄的主要生產(chǎn)經(jīng)營單位，獲得“武夷山肉桂”“武夷山大紅袍”“武夷山水仙”三大巖茶品類大滿貫；2025年5月，在“香遇福建——福建省地理標(biāo)志產(chǎn)品香港推介會(huì)”上，巖霸“貓耳石肉桂”“慧苑水仙”“娛姬妃子笑”三款產(chǎn)品率先斬獲香港注冊(cè)地理標(biāo)志證書，為武夷巖茶走向國際市場拿到“通行證”。這些認(rèn)證不僅是對(duì)巖霸品質(zhì)的認(rèn)可，更直接推動(dòng)“武夷巖茶”地理標(biāo)志品牌價(jià)值持續(xù)攀升。

標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)則為地理標(biāo)志產(chǎn)品筑牢“護(hù)城河”。近年來，巖霸積極參與從企業(yè)到團(tuán)體、地方的多層級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定：先后發(fā)布《巖霸凝香巖茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《巖霸原味陳茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，為創(chuàng)新武夷巖茶品類劃定品質(zhì)紅線；積極參與制定的兩項(xiàng)關(guān)于茶葉全程質(zhì)量控制與茶產(chǎn)品貯存的技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在2023年底正式發(fā)布實(shí)施；作為起草單位參與的兩項(xiàng)福建省食品安全追溯地方標(biāo)準(zhǔn)，亦于2024年推進(jìn)發(fā)布與申報(bào)，為行業(yè)提供技術(shù)框架。除上述以外，巖霸還取得ISO三體系認(rèn)證，邁入精細(xì)化管理新階段；創(chuàng)始人吳永鵬當(dāng)選全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)觀察員，以年輕茶人身份參與全國標(biāo)準(zhǔn)工作，彰顯巖霸在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)中的話語權(quán)，為“武夷巖茶”國家地理標(biāo)志的長遠(yuǎn)發(fā)展保駕護(hù)航。

揚(yáng)“芳”出海拓航道：文化奏響茶香新樂章

“茶葉起源于中國，我們完全有理由將武夷茶作為中國茶的杰出代表推向國際市場?！睅r霸創(chuàng)始人吳永鵬的這句話，正是巖霸揚(yáng)“芳”出海的初心。從布局海外門店到拿下國際商標(biāo)，從深耕銷售渠道到開展文化交流，巖霸以品質(zhì)為帆、以文化為槳，在全球茶市場為武夷茶開辟新航道，成為中國茶出海的“排頭兵”。

精準(zhǔn)的全球布局，是巖霸出海的第一步。2022年，巖霸率先在迪拜黃金市場開設(shè)旗艦店，將“中國巖茶”的招牌穩(wěn)穩(wěn)立在中東核心商圈；此后又陸續(xù)進(jìn)駐泰國、馬來西亞等國家，在曼谷和吉隆坡華人商圈設(shè)立銷售網(wǎng)點(diǎn)，打造兼具銷售與文化展示功能的“中國茶”地標(biāo)。截至目前，巖霸已在16個(gè)國家和地區(qū)建成運(yùn)營中心或銷售網(wǎng)點(diǎn)，新加坡、澳大利亞、奧地利、意大利的形象店也在緊鑼密鼓建設(shè)中。正如巖霸總經(jīng)理李康所說，海外門店不僅是賣茶的窗口，更讓海外地區(qū)的消費(fèi)者親身體驗(yàn)“巖”骨花香的獨(dú)特風(fēng)味，跨越文化差異感受武夷茶魅力。

品牌全球化，商標(biāo)與渠道是關(guān)鍵支撐。2025年7月，巖霸英文商標(biāo)“YANBATEA”通過馬德里國際注冊(cè)認(rèn)證申請(qǐng)，覆蓋五大洲55個(gè)主要經(jīng)濟(jì)國家，為品牌全球化筑牢根基。產(chǎn)品包裝上，巖霸推出三角射線版、鳥“羽”花香版、個(gè)性表達(dá)版三類全球化設(shè)計(jì)，兼顧中英文展示與武夷茶文化元素，讓包裝成為流動(dòng)的茶文化載體。渠道管理中，巖霸堅(jiān)守“總部0銷售、線上0授權(quán)”鐵律，設(shè)24小時(shí)巡查組嚴(yán)查線上零售，將市場全部讓渡加盟商，換來95%的加盟商續(xù)約率與年均20%以上的業(yè)績?cè)鲩L。2025年8月品牌日期間，吳永鵬還為兩位海外推薦官頒發(fā)聘任書，通過“全球合伙人”模式提供店招設(shè)計(jì)、品宣支持、品鑒培訓(xùn)等服務(wù)，助力加盟商深耕海外市場。

出海路上，巖霸更注重“文化隨行”。近年來，它接連亮相杭州國際茶展、廈門98投洽會(huì)、亞洲金融論壇、馬來西亞國際茶展等平臺(tái)，全方位展示武夷茶的文化底蘊(yùn)；在香港可持續(xù)發(fā)展國際論壇上，巖霸特設(shè)品茶臺(tái)，讓與會(huì)嘉賓在茶香中感知中國茶文化；2023年，巖霸獲評(píng)新華網(wǎng)“2023年鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀案例”，率先成為中國茶企、福建民企中入選單位，向海外傳遞中國茶產(chǎn)業(yè)的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓中國茶文化隨武夷茶一同走向世界。

武夷山下，紫花苕子在茶園間舒展綠意；實(shí)驗(yàn)室里，專利技術(shù)為巖茶鎖住“巖”骨花香；香港展臺(tái)前，地理標(biāo)志證書映著國際認(rèn)可的光；迪拜門店中，中東消費(fèi)者正細(xì)品武夷茶的醇厚。這一幅幅畫面，串聯(lián)起巖霸深耕品質(zhì)、守護(hù)生態(tài)、拓展全球的足跡。未來，當(dāng)更多海外形象店的茶香飄起，當(dāng)生態(tài)茶園的綠意漫延，巖霸必將帶著武夷茶的獨(dú)特韻味，在世界舞臺(tái)上續(xù)寫新的篇章，讓中國茶香與文化魅力，隨每一片茶葉抵達(dá)更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方。

巖霸與福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院共建生態(tài)茶園示范基地

巖霸與省農(nóng)科院茶葉所共同發(fā)布《原味陳茶白皮書》

巖霸揚(yáng)“芳”出海，率先成立海外事業(yè)部。

【中國質(zhì)量（南京）大會(huì)特刊·質(zhì)量示范】

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