□ 本報記者 劉松瑤

京東在多地開設(shè)5家折扣超市，美團推出自營硬折扣超市“快樂猴”，阿里把旗下的硬折扣品牌更名為“超盒算NB”……近期，多家電商平臺紛紛布局硬折扣線下門店，引發(fā)廣泛關(guān)注。

據(jù)了解，與依靠銷售尾貨、臨期商品實現(xiàn)低價的“軟折扣”模式不同，硬折扣超市可實現(xiàn)可持續(xù)的低價供應(yīng)，通過優(yōu)化供應(yīng)鏈、減少中間環(huán)節(jié)，在保證商品質(zhì)量的同時，又能讓利給消費者。

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員郭濤認為，當前消費者對“高性價比”需求激增，硬折扣精準匹配大眾剛需。京東以供應(yīng)鏈深度整合為核心，通過“規(guī)模化集采+自建倉儲”模式掌控成本；美團依托本地生活流量入口，采用輕資產(chǎn)加盟模式快速鋪開網(wǎng)點；阿里則聚焦生鮮品類，構(gòu)建“基地直供+自有品牌”閉環(huán)。

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心分析師陳禮騰表示，硬折扣超市以低價吸引價格敏感型消費者，成為電商平臺獲取增量用戶的重要途徑。即時零售的快速發(fā)展，推動電商企業(yè)通過折扣業(yè)態(tài)進一步優(yōu)化供應(yīng)鏈、降低履約成本。

據(jù)郭濤介紹，互聯(lián)網(wǎng)平臺通過數(shù)字化工具重塑零售價值鏈：前端以大數(shù)據(jù)反向定制爆品，中臺通過智能算法優(yōu)化庫存與動線，后端打通產(chǎn)地/工廠直連，剔除冗余分銷層級。京東將家電數(shù)碼領(lǐng)域的供應(yīng)鏈優(yōu)勢遷移至快消品，美團利用騎手網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)“當日達”履約，阿里則通過盒馬村建立農(nóng)產(chǎn)品溯源體系。

“電商平臺的核心賦能在于以數(shù)據(jù)驅(qū)動供應(yīng)鏈降本增效?！毙沦|(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長段積超表示，電商平臺通過消費大數(shù)據(jù)反向定制，減少庫存損耗與中間環(huán)節(jié)；整合物流倉儲資源，壓縮履約成本；依托平臺流量優(yōu)勢規(guī)?；少?，強化對上游議價能力。傳統(tǒng)零售鏈路被重構(gòu)為“短鏈、精準、柔性”的數(shù)字化供應(yīng)鏈，實現(xiàn)了低價不低質(zhì)的閉環(huán)。

工業(yè)和信息化部信息通信經(jīng)濟專家委員會委員劉興亮認為，整體而言，此次多家電商平臺將目光轉(zhuǎn)向硬折扣超市的舉措，促使零售業(yè)從“流量爭奪”轉(zhuǎn)為“效率比拼”。制勝關(guān)鍵在于供應(yīng)鏈效率、運營精細度與場景布局——誰能真正做到產(chǎn)品低價不低質(zhì)，誰就更有可能贏得未來。

“硬折扣店的崛起將推動傳統(tǒng)零售的洗牌和轉(zhuǎn)型。”網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員高攀表示，傳統(tǒng)商超因高運營成本問題，難以在價格上與硬折扣超市競爭；便利店則可憑借網(wǎng)絡(luò)密度和便利性實現(xiàn)差異化共存；社區(qū)團購可能從替代轉(zhuǎn)向融合，與硬折扣在不同履約場景中互補發(fā)展。

業(yè)內(nèi)專家表示，隨著電商平臺持續(xù)加碼，硬折扣模式不再僅僅是短期的價格競爭，而將成為一場圍繞供應(yīng)鏈效率、數(shù)字化能力與精細化運營的長期較量。此外，零售生態(tài)有望趨向“多態(tài)融合”發(fā)展，硬折扣或成為基礎(chǔ)設(shè)施，而非終局形態(tài)。