（熱點食品抽檢盤點）

本期話題：蔬菜制品

廣東省市場監(jiān)管局7月和8月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示

蔬菜制品不合格項目主要為兩類問題

□ 本報記者 劉松瑤

為保障市場在售蔬菜制品質(zhì)量安全，近年來，廣東省市場監(jiān)管局持續(xù)將蔬菜制品作為食品安全監(jiān)督抽檢的重點之一。今年7月和8月，該局共開展4期涉及蔬菜制品的省級食品安全監(jiān)督抽檢，分別為第20期、第24期、第25期、第26期食品安全監(jiān)督抽檢。

在7月和8月的歷次抽檢中，蔬菜制品抽檢不合格項目主要涉及食品添加劑超限量使用問題，比如糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重金屬污染問題，比如鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)管局公布的信息顯示，不合格蔬菜制品涉及生產(chǎn)企業(yè)主要分布在該省東莞市、惠州市、汕頭市等地。目前，該局已要求相關(guān)屬地市場監(jiān)管部門及時對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

從抽檢具體情況來看，在廣東省市場監(jiān)管局7月10日發(fā)布的第20期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢647批次樣品，檢出17批次不合格樣品，其中兩批次為蔬菜制品：廣州市眾萬加商貿(mào)有限公司番禺分公司銷售的標(biāo)稱容縣昌華食品有限公司生產(chǎn)的甜酸蕎頭和酸辣野山椒，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

8月1日，在該局發(fā)布的第24期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢1469批次樣品，檢出22批次不合格樣品，其中兩批次為蔬菜制品：天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司固戍領(lǐng)航城店銷售的標(biāo)稱深圳市韓榮實業(yè)有限公司生產(chǎn)的筍尖（醬腌菜）（微辣）和東莞市石龍粵新生鮮商行銷售的標(biāo)稱汕頭市龍湖區(qū)外砂友華副食品廠生產(chǎn)的澄海酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

8月1日，在該局發(fā)布的第25期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢705批次樣品，檢出27批次不合格樣品，其中兩批次為蔬菜制品：恩平大槐鎮(zhèn)泓瑞商貿(mào)商行（個體工商戶）銷售的標(biāo)稱廣東省陽西縣塔山?jīng)龉麖S生產(chǎn)的甜酸蕎頭，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；普寧市流沙光旭食品店（個體工商戶）銷售的標(biāo)稱惠州市龍門縣綠豐食品加工有限公司生產(chǎn)的農(nóng)家酸菜（鹽水漬菜），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

8月7日，在該局發(fā)布的第26期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，共抽檢1490批次樣品，檢出22批次不合格樣品，其中兩批次為蔬菜制品：汕頭市澄海區(qū)福汕城購物超市銷售的標(biāo)稱汕頭市慶香齋食品有限公司生產(chǎn)的明心橄欖菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；中山市小欖鎮(zhèn)易企購生鮮超市（個體工商戶）銷售的標(biāo)稱惠州市龍門縣綠豐食品加工有限公司生產(chǎn)的酸菜，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。