本報訊 （王逸欣 記者江 岱）為規(guī)范農(nóng)村白酒市場秩序，近日，福建省廈門市同安區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全專項整治行動，為農(nóng)村消費者筑牢食品安全防線。

同安區(qū)市場監(jiān)管局聚焦白酒銷售環(huán)節(jié)，持續(xù)加大農(nóng)村地區(qū)白酒監(jiān)督檢查力度。該局執(zhí)法人員重點核查散裝白酒是否配備“全過程封閉、注酒口加封、出酒口單向控制”的獨立盛裝容器，標(biāo)簽標(biāo)識是否清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等關(guān)鍵信息，同時督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品進貨查驗制度，確保白酒來源可追溯。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)商家完成整改，并監(jiān)督其銷毀來源不明的自釀酒、自制泡酒。

在強化銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，該局同步筑牢白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管防線。同安區(qū)洪塘鎮(zhèn)蘇店村是白酒生產(chǎn)企業(yè)聚集區(qū)，企業(yè)曾因競爭激烈導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。為從源頭提升轄區(qū)白酒品質(zhì)，該局通過實地走訪深入了解企業(yè)生產(chǎn)狀況，指導(dǎo)廠家對生產(chǎn)車間、設(shè)施設(shè)備進行改造升級，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)過程管控，助力企業(yè)提升工藝水平。同時，該局充分發(fā)揮知識產(chǎn)權(quán)職能作用，指導(dǎo)村股份經(jīng)濟合作社成功注冊兩件集體商標(biāo)，為區(qū)域內(nèi)7家各自為戰(zhàn)的白酒生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

此外，同安區(qū)市場監(jiān)管局強化技術(shù)支撐，對流通領(lǐng)域在售白酒及轄區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的白酒開展監(jiān)督抽檢，檢測項目涵蓋酒精度、甲醇、氰化物、塑化劑、糖精鈉、甜蜜素等食品安全核心指標(biāo)。截至目前，該局已完成31批次抽檢，檢驗結(jié)果全部合格。

食品安全無小事，一口一食系民心。據(jù)了解，同安區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大農(nóng)村白酒監(jiān)督檢查力度，通過宣傳、培訓(xùn)等多種方式，不斷強化白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位的守法經(jīng)營意識，多措并舉守護農(nóng)村消費者“舌尖上的安全”。