“新市味道”

拓新市

浙江湖州德清縣首個(gè)餐飲美食類集體商標(biāo)成功注冊(cè)

□ 孫建新 吳 昱

8月1日清晨6時(shí)許，浙江省湖州市德清縣新市鎮(zhèn)廣福橋畔糕點(diǎn)早餐店“廣福齋”內(nèi)，已然熱氣蒸騰。只見該店店主利落地提起蒸筒，6層蒸架在彌漫的白色蒸汽中漸顯真容，溫暖濕潤(rùn)的糯米香氣撲面而來(lái)。每日拂曉，這間老店都會(huì)以茶糕的鮮香拉開古鎮(zhèn)晨幕。

作為江南七大古鎮(zhèn)之一，新市鎮(zhèn)憑借茶糕、羊肉、干挑面等傳統(tǒng)美食，早已聲名遠(yuǎn)播。日前，“新市味道”集體商標(biāo)經(jīng)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊(cè)，正式成為德清縣首個(gè)餐飲美食類集體商標(biāo)，為區(qū)域品牌建設(shè)注入了新活力，更為傳統(tǒng)美食的傳承與創(chuàng)新樹起了標(biāo)桿。

“羊肉黃酒節(jié)”“古鎮(zhèn)美食節(jié)”“村K”……近年來(lái)，一系列活動(dòng)在新市鎮(zhèn)輪番登場(chǎng)。為推動(dòng)新市鎮(zhèn)美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，德清縣市場(chǎng)監(jiān)管局（知識(shí)產(chǎn)權(quán)局）牽頭當(dāng)?shù)匦袠I(yè)協(xié)會(huì)等，依托標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與品牌化運(yùn)營(yíng)，全力推動(dòng)小吃從街頭攤點(diǎn)走向規(guī)模市場(chǎng)，形成制作、銷售與文旅體驗(yàn)融合的特色產(chǎn)業(yè)鏈。今年“五·一”假期期間，新市古鎮(zhèn)景區(qū)接待游客量超過12萬(wàn)人（次），同比增長(zhǎng)203%，餐飲、住宿、文創(chuàng)等綜合消費(fèi)超2500萬(wàn)元。

近年來(lái)，德清縣市場(chǎng)監(jiān)管局（知識(shí)產(chǎn)權(quán)局）將區(qū)域品牌建設(shè)作為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，大力推動(dòng)區(qū)域品牌建設(shè)，加強(qiáng)商標(biāo)保護(hù)運(yùn)用。目前，該縣已有涵蓋農(nóng)副產(chǎn)品、特色小吃、手工藝品等領(lǐng)域的“新市味道”“新市圍巾”“洛舍鋼琴”等集體商標(biāo)5個(gè)，“莫干黃芽”“德清早園筍”“雷甸珍珠”地理標(biāo)志證明商標(biāo)3個(gè)。

同時(shí)，該局將品牌戰(zhàn)略作為促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和提升競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，在“新市味道”集體商標(biāo)注冊(cè)過程中，積極對(duì)接企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)，了解行業(yè)和企業(yè)品牌建設(shè)需求，并提供專業(yè)的商標(biāo)注冊(cè)指導(dǎo)和服務(wù)，制定品牌發(fā)展規(guī)劃。截至目前，該縣品牌授權(quán)企業(yè)已達(dá)81家，授權(quán)產(chǎn)品上百款，涵蓋了土特產(chǎn)、特色小吃、土菜館（土菜）等多種品類，形成了較為完整的品牌結(jié)構(gòu)。

“‘新市味道’集體商標(biāo)的注冊(cè)，為德清縣餐飲企業(yè)打造品牌、擴(kuò)大影響提供了有力支撐，我們將助力更多‘舌尖上的德清’走向更廣闊的市場(chǎng)?！钡虑蹇h市場(chǎng)監(jiān)督管理局（知識(shí)產(chǎn)權(quán)局）相關(guān)負(fù)責(zé)人說。