共繪發(fā)展“同心圓”

廣西北海以質(zhì)量筑基助力水產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做大做強(qiáng)

□ 魯麗軍 陳熾群

水產(chǎn)業(yè)是廣西壯族自治區(qū)北海市優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在養(yǎng)殖、捕撈、加工等方面，該市水產(chǎn)品均占全區(qū)總量的70%以上。近年來，北海市通過開展質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，為水產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)提供全鏈條、全方位、全過程服務(wù)支撐，助推水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做大做強(qiáng)。

從抓生產(chǎn)到抓鏈條，從抓產(chǎn)品到抓產(chǎn)業(yè)，北海水產(chǎn)品形成了從原料采集、生產(chǎn)加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。2024年，該市規(guī)上水產(chǎn)品加工產(chǎn)值達(dá)到80.3億元，同比增長5.2%。

依托“中國—東盟質(zhì)量服務(wù)一站式平臺(tái)”，北海市在線上提供檢測(cè)、計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證等質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)，并將線下窗口設(shè)在北海市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、合浦工業(yè)園區(qū)等“一站式”質(zhì)量服務(wù)站，受理并收集水產(chǎn)品企業(yè)質(zhì)量提升、品牌建設(shè)等事項(xiàng)，通過線上線下聯(lián)動(dòng)，有效解決水產(chǎn)品企業(yè)質(zhì)量需求與技術(shù)服務(wù)信息不對(duì)稱問題，讓質(zhì)量服務(wù)更貼近企業(yè)。

同時(shí)，該市進(jìn)一步推動(dòng)質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)向水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈延伸，形成龍頭企業(yè)帶動(dòng)、中小企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展、上下游互融共生的一體化質(zhì)量提升“同心圓”。2024年，該市有市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)35家，水產(chǎn)品加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)13家，北海蝦滑單品產(chǎn)值超100億元。北海市還將蝦滑產(chǎn)業(yè)納入《北海市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2023—2030年）》重點(diǎn)范疇，規(guī)劃建設(shè)中國—東盟（北海）國際水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園，積極組織申報(bào)國家級(jí)及自治區(qū)級(jí)《傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單》，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。

北海市“一站式”質(zhì)量服務(wù)站充分借助各高等院校、研究院雄厚的師資力量，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。該市與海洋四所、西南大學(xué)、江南大學(xué)等專家團(tuán)隊(duì)達(dá)成深度合作，通過開展水產(chǎn)品精深加工企業(yè)質(zhì)量技術(shù)幫扶行動(dòng)，精準(zhǔn)識(shí)別質(zhì)量薄弱環(huán)節(jié)，解決制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共性質(zhì)量問題。該市還推動(dòng)起草制定《蝦滑》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為對(duì)產(chǎn)品研發(fā)、原料采集、生產(chǎn)加工、出庫出廠等幾十個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行參謀和嚴(yán)格把關(guān)，填補(bǔ)行業(yè)空白。

北海市水產(chǎn)品品牌正在走出國門、走向世界。目前，產(chǎn)自北海市的蝦滑成為諸多著名連鎖餐飲企業(yè)和商超企業(yè)的必采食品，在全國享有良好的口碑和較高的知名度。廣西金海盈食品有限公司建成了國際化的生產(chǎn)線，成為廣西唯一一家（全國只有6家）獲得美國認(rèn)證的水產(chǎn)加工食品出口企業(yè)，產(chǎn)品多出口美國和歐盟等國家和地區(qū)，年出口額達(dá)3億多元。

北海玖嘉久食品有限公司是一家集海鮮美食產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性食品企業(yè)，是廣西首家獲得出口資格認(rèn)證的包餡魚丸生產(chǎn)企業(yè)。在北海質(zhì)量服務(wù)站的幫扶下，該公司自主研發(fā)的4款魚糜制品獲得發(fā)明專利。截至目前，該公司已成功注冊(cè)商標(biāo)、授權(quán)專利等知識(shí)產(chǎn)權(quán)70余項(xiàng)，其中，授權(quán)發(fā)明專利4項(xiàng)，實(shí)用新型專利10項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專利3項(xiàng)，擁有“玖嘉久”“海鄉(xiāng)人”等注冊(cè)商標(biāo)46項(xiàng)。

據(jù)介紹，北海市下一步將繼續(xù)發(fā)揮質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)企業(yè)服務(wù)行業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)潛能，擴(kuò)展海洋水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展空間，助推中國—東盟（北海）國際水產(chǎn)城建設(shè)，把北海市打造成為國內(nèi)水產(chǎn)品進(jìn)口、加工、物流、集散、交易的重要綜合節(jié)點(diǎn)城市。