□ 胡立彪

“菜籃子”“米袋子”“果盤(pán)子”事關(guān)千家萬(wàn)戶，是最基本的民生。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)一頭連著百姓餐桌，關(guān)系著社會(huì)大眾的民生福祉；一頭連著田間地頭，關(guān)系著農(nóng)民的“錢(qián)袋子”和農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展。促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)意義重大。

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等10部門(mén)印發(fā)《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》（下稱(chēng)《方案》），按照優(yōu)化供給端、創(chuàng)新流通端、激活市場(chǎng)端的政策思路，提出一系列具體舉措，順應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)新趨勢(shì)、新特點(diǎn)，著力從變化中培育增長(zhǎng)點(diǎn)、拓展新空間。

現(xiàn)在我國(guó)城鄉(xiāng)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)不再滿足于“吃得飽”，而是向“吃得好”“吃得營(yíng)養(yǎng)、健康”轉(zhuǎn)變。更多的消費(fèi)者開(kāi)始注重品質(zhì)化、個(gè)性化消費(fèi)，對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、品牌農(nóng)產(chǎn)品等的需求快速增長(zhǎng)。這就對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提出了更高要求。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)變化趨勢(shì)，各地政府和相關(guān)部門(mén)應(yīng)做好頂層設(shè)計(jì)，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)，加快培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，打開(kāi)消費(fèi)新空間、創(chuàng)造新需求。

品質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！斗桨浮诽岢觥皟?yōu)化綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，滿足多層次消費(fèi)需求”。農(nóng)產(chǎn)品如何實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)？抓好“三品一標(biāo)”是關(guān)鍵。“三品”是指綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新產(chǎn)品；“一標(biāo)”是指地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。開(kāi)發(fā)綠色食品，各地要堅(jiān)持精品定位，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動(dòng)有條件的地區(qū)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒓夯腿a(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。推廣有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，要立足當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜發(fā)展，滿足多元化消費(fèi)需求。發(fā)展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，要側(cè)重品質(zhì)評(píng)價(jià)，重點(diǎn)挖掘產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)特色，適應(yīng)個(gè)性化消費(fèi)需求。發(fā)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，要重點(diǎn)加強(qiáng)產(chǎn)地追溯和特征品質(zhì)保持，培育一批“特而優(yōu)”“特而強(qiáng)”的特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)，離不開(kāi)嚴(yán)格的質(zhì)量安全監(jiān)管。高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品是“產(chǎn)”出來(lái)的，也是“管”出來(lái)的。要堅(jiān)持質(zhì)量第一，“產(chǎn)”“管”兩手抓，通過(guò)提高監(jiān)管水平促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)。實(shí)施登記許可制度，依法對(duì)農(nóng)業(yè)投入品登記許可，建立農(nóng)藥、獸用處方藥等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬，在源頭上把好質(zhì)量關(guān)；建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯體系，推進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、監(jiān)管智慧化、特征標(biāo)識(shí)化、產(chǎn)品身份化，管好生產(chǎn)過(guò)程；完善“三品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證審核流程和技術(shù)規(guī)范，在規(guī)范標(biāo)志使用、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和證后監(jiān)管的基礎(chǔ)上穩(wěn)步擴(kuò)大認(rèn)證規(guī)模。

品牌是農(nóng)產(chǎn)品走向市場(chǎng)的重要名片，也是激發(fā)消費(fèi)潛力的重要?jiǎng)幽?。《方案》提出“?qiáng)化品牌引領(lǐng)，增強(qiáng)消費(fèi)信心”。各地要實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，打造具有地域特色和市場(chǎng)影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌。探索打造中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌公共服務(wù)平臺(tái)，組織“鍛造農(nóng)業(yè)精品品牌”等宣傳活動(dòng)，講好品牌故事。各地結(jié)合節(jié)氣時(shí)令、特色資源進(jìn)行品牌創(chuàng)意策劃，拓展聯(lián)名、定制、首發(fā)等品牌消費(fèi)模式，激發(fā)消費(fèi)潛力。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)體系，強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)職能，整合農(nóng)業(yè)展會(huì)、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)、品牌推介等資源，運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)手段，加強(qiáng)消費(fèi)市場(chǎng)研究，推動(dòng)渠道優(yōu)化升級(jí)。注重品牌質(zhì)量維護(hù)，確保品牌農(nóng)產(chǎn)品始終保持優(yōu)良的品質(zhì)和良好的口碑，以品牌效應(yīng)提升農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和附加值，吸引更多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)，實(shí)行農(nóng)業(yè)品牌動(dòng)態(tài)管理，加大對(duì)假冒侵權(quán)行為的打擊力度，維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品品牌的美譽(yù)度和市場(chǎng)地位。

從田間地頭的精耕細(xì)作，到餐桌之上的安心品鑒，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是消費(fèi)升級(jí)的“剛需”，也是激活內(nèi)需潛能的一把“密鑰”。促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需要政府、企業(yè)、農(nóng)民和消費(fèi)者共同努力，要通過(guò)提升品質(zhì)、加強(qiáng)品牌建設(shè)以及拓展渠道、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合等多方面舉措，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)貨“好味道”更好滿足消費(fèi)者多樣化、品質(zhì)化、差異化消費(fèi)需求，持續(xù)激發(fā)消費(fèi)新活力，助力經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。