本報(bào)訊 （張 亮）日前，陜西省西安市市場監(jiān)管局發(fā)布消息，從即日起至今年12月底前，該局在全市范圍內(nèi)開展整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)，旨在消除肉類產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。此前，該局發(fā)布“九嚴(yán)禁”提示，提醒肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，守法經(jīng)營。

據(jù)介紹，“九嚴(yán)禁”分別是：嚴(yán)禁采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉；嚴(yán)禁生產(chǎn)、經(jīng)營存在添加非食用物質(zhì)、獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑等情形的肉類產(chǎn)品；嚴(yán)禁以其他畜禽肉生產(chǎn)經(jīng)營假冒牛（羊、驢）肉制品；嚴(yán)禁在肉制品加工中摻雜摻假、以次充好，以低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等；嚴(yán)禁收購、貯存、銷售、加工病死、被毒死或者死因不明的畜禽肉類及走私凍肉；嚴(yán)禁使用未切除“三腺”、病變淋巴結(jié)及病變組織的“槽頭肉”等生產(chǎn)加工食品；嚴(yán)禁使用注水、注藥或者注入其他物質(zhì)的原料肉生產(chǎn)加工肉制品；嚴(yán)禁在網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)或直播間對肉制品進(jìn)行虛假宣傳；嚴(yán)禁銷售“三無”“山寨”等假冒偽劣肉制品。

西安市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，肉類產(chǎn)品是百姓日常生活必需品，其質(zhì)量安全直接關(guān)系百姓的身體健康和合法權(quán)益?！叭庵破飞a(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，誠信守法經(jīng)營。生產(chǎn)經(jīng)營過程中如有違法行為一經(jīng)查實(shí)，市場監(jiān)管部門將依法予以嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的將移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。”他說。