跨所互查“探病灶” 刀刃向內(nèi)“強(qiáng)筋骨”

福建南安市創(chuàng)新監(jiān)管模式守護(hù)關(guān)鍵考試節(jié)點(diǎn)校園食品安全

□ 王逸欣 黃冰婷 本報(bào)記者 江 岱

校園食堂的餐食安全，牽動(dòng)著萬千父母的心弦。針對傳統(tǒng)監(jiān)管中“熟人監(jiān)管難嚴(yán)、細(xì)節(jié)隱患易漏”的痛點(diǎn)，今年6月，福建省南安市市場監(jiān)管局創(chuàng)新推出“跨所互查”機(jī)制，通過執(zhí)法力量跨區(qū)域調(diào)配與監(jiān)管視角交叉碰撞，精準(zhǔn)排查日常監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，筑牢關(guān)鍵考試節(jié)點(diǎn)校園食品安全防線。

在此次守護(hù)校園食品安全的“戰(zhàn)役”中，南安市市場監(jiān)管局3招破解傳統(tǒng)難題，打出一套漂亮的監(jiān)管“組合拳”。

該局采取“雙隨機(jī)”方式組織檢查。在“組隊(duì)”時(shí)，該局打破屬地限制，將經(jīng)過專題培訓(xùn)的44名執(zhí)法人員隨機(jī)分成22個(gè)檢查組。同時(shí)，檢查組隨機(jī)匹配至20所考點(diǎn)學(xué)校的27個(gè)食堂，以“四不兩直”的方式開展檢查，確保檢查的客觀性和監(jiān)管的全面性、靶向性。

在此基礎(chǔ)上，該局制定高考考點(diǎn)食品安全監(jiān)督檢查要點(diǎn)，圍繞主體責(zé)任落實(shí)、食材追溯管理等12項(xiàng)核心指標(biāo)，通過現(xiàn)場查驗(yàn)、臺(tái)賬核對、流程追溯等方式，對食堂各環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查。

檢查結(jié)束后，各檢查組形成的問題清單以書面形式交辦食堂所在屬地市場監(jiān)管所，明確在關(guān)鍵考試節(jié)點(diǎn)前完成整改。屬地市場監(jiān)管所及時(shí)對整改情況進(jìn)行復(fù)核，并與該局5個(gè)督導(dǎo)組的全覆蓋督查形成雙重保障，實(shí)行“整改—驗(yàn)收—銷號(hào)”管理，確保隱患“清零”。同時(shí)，該局梳理共性問題清單函告教育部門，推動(dòng)個(gè)案整改向全域提升轉(zhuǎn)化。

據(jù)介紹，“跨所互查”機(jī)制已取得階段性成效。隱患排查實(shí)現(xiàn)全方位覆蓋，該局累計(jì)發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患194個(gè)，從食材存儲(chǔ)到加工操作，每個(gè)環(huán)節(jié)都得到嚴(yán)格“體檢”，消除了一批隱藏在細(xì)節(jié)中的安全風(fēng)險(xiǎn)。監(jiān)管能力得到再升級，該局執(zhí)法人員在跨區(qū)域?qū)嵺`中查問題、找差距、學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在互學(xué)互鑒中倒逼監(jiān)管業(yè)務(wù)向精細(xì)化轉(zhuǎn)變，隊(duì)伍的專業(yè)化水平得到顯著提升。責(zé)任壓實(shí)見實(shí)效，學(xué)校對食品安全的重視程度大幅提高，主動(dòng)完善制度、升級設(shè)施、強(qiáng)化培訓(xùn)，形成“監(jiān)管推動(dòng)+主體自律”的良性共治格局。

南安市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“跨所互查”機(jī)制以異地檢查打破監(jiān)管慣性，以問題倒逼推動(dòng)能力提升，為破解基層監(jiān)管資源分散、效能不足的難題提供有效經(jīng)驗(yàn)。未來，該局將固化這一創(chuàng)新模式，形成“檢查—整改—提升—長效”的監(jiān)管良性循環(huán)，持續(xù)守護(hù)師生“舌尖上的安全”，為校園食品安全保駕護(hù)航。