本報(bào)訊 （熊紋玉）由國務(wù)院食安辦聯(lián)合四川省食安委、重慶市食藥安委共同主辦的2025年川渝重大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急協(xié)作演練日前在四川省達(dá)州市舉辦。

此次演練嚴(yán)格按照《食品安全事故應(yīng)急演練要求》（GB/T 45222—2025）執(zhí)行，模擬某公司員工因食用受副溶血性弧菌污染的海產(chǎn)品而引發(fā)群體性食源性疾病事件為背景。演練涵蓋了事件發(fā)生與先期處置、啟動(dòng)響應(yīng)與風(fēng)險(xiǎn)控制、響應(yīng)升級與跨區(qū)協(xié)作、響應(yīng)終止與善后處置四大科目，實(shí)現(xiàn)了全流程、全要素、全場景覆蓋。演練過程中，從進(jìn)口檢疫到消費(fèi)終端，全面展示了食品安全全鏈條協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，并融入了四川省自主研發(fā)的食品安全輿情處置實(shí)操培訓(xùn)系統(tǒng)。

此次演練策劃精細(xì)、主題鮮明、組織嚴(yán)密，具有很強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)性和指導(dǎo)性，充分展現(xiàn)了川渝兩地黨委和政府對食品安全應(yīng)急處置工作的高度重視。通過跨區(qū)域協(xié)作，演練不僅檢驗(yàn)了兩地食品安全應(yīng)急管理體系的有效性，也為全國提供了跨區(qū)域協(xié)作處置食品安全突發(fā)事件的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

市場監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司、部分?。ㄗ灾螀^(qū)）市場監(jiān)管局及四川省食安委成員單位的負(fù)責(zé)同志現(xiàn)場參與了此次活動(dòng)。四川省、重慶市各級食品安全監(jiān)管人員3000余人通過線上方式遠(yuǎn)程觀摩了演練。