【熱點食品抽檢盤點】

本期話題：食用農(nóng)產(chǎn)品

江西省市場監(jiān)管局今年以來食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格項目涉及3類問題

□ 本報記者 張文禮 實習記者 劉松瑤

為保障市場在售食用農(nóng)產(chǎn)品符合食品安全標準，近年來，江西省市場監(jiān)管局持續(xù)將食用農(nóng)產(chǎn)品作為監(jiān)督抽檢的重點之一。今年以來，該局共開展6期涉及食用農(nóng)產(chǎn)品的省級食品安全監(jiān)督抽檢。

在今年的抽檢中，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格項目主要涉及重金屬污染問題，如鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定；農(nóng)獸藥殘留問題，如噻蟲嗪、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定；食品添加劑問題，如甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

從江西省市場監(jiān)管局公布的信息來看，不合格食用農(nóng)產(chǎn)品涉及企業(yè)主要分布在該省宜春市、贛州市、九江市、上饒市等地。目前，該局已要求相關屬地市場監(jiān)管部門及時對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

從具體抽檢情況來看，在江西省市場監(jiān)管局1月11日發(fā)布的第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有8批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，具體為：上高縣迎賓館酒店管理有限公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。興國縣深海魚水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。江西國光商業(yè)連鎖股份有限公司金鑫店銷售的冰鮮黃花魚，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。九江聯(lián)盛超市連鎖股份有限公司九江青年路店銷售的紅椒、上饒市時代樂賣特商貿(mào)有限公司銷售的小米椒和吉安市儒林狀元樓餐飲管理有限公司銷售的生姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。吉安縣十茍水產(chǎn)批發(fā)店銷售的甲魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。明月山溫泉風景名勝區(qū)溫湯鎮(zhèn)硒米餐廳銷售的紅辣椒，鎘（以Cd計）和噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

1月17日，在該局發(fā)布的第2期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有6批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，具體為：宜春市比一比貿(mào)易有限責任公司銷售的本地茄子、明月山溫泉風景名勝區(qū)溫湯鎮(zhèn)硒米餐廳銷售的小米椒和袁州區(qū)城東笨逗腐餐館銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。廣信區(qū)程超水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的泥鰍和袁州區(qū)城西聶欣雨餐飲店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。江西鵬頌順泰卓購物廣場有限公司銷售的鐵棍山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。

2月11日，在該局發(fā)布的第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有8批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，具體為：萍鄉(xiāng)市南正街老萍巷家常菜館銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。修水縣聯(lián)盛超市連鎖有限公司銷售的紅椒（散稱）、廣信區(qū)興華生鮮超市銷售的線茄和宜春浩財文化產(chǎn)業(yè)有限公司銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。宜春浩財文化產(chǎn)業(yè)有限公司銷售的紅線椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規(guī)定。宜春市袁州區(qū)老地方超市連鎖有限公司潤達國際店銷售的高安青椒，噻蟲胺、氟蟲腈和啶蟲脒不符合食品安全國家標準規(guī)定。吉州區(qū)福順餐飲店銷售的生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。新余市鵬泰高能購物廣場有限公司銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

3月22日，在該局發(fā)布的第4期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有4批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，具體為：青云譜區(qū)樂森水果批發(fā)部銷售的耙耙柑，丙溴磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。旺中旺百貨有限公司孺船店銷售的生姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。贛縣區(qū)袁明福蔬菜攤銷售的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。東湖區(qū)幸福冰凍商行銷售的大明蝦，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。

4月8日，在該局發(fā)布的第5期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有4批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，具體為：南昌縣瓦倫浩山生鮮超市銷售的新鮮螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。豐城市洛市鎮(zhèn)家家惠買超市銷售的香蔥，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。江西財富廣場有限公司蓮塘分公司銷售的生姜稱重，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。贛縣區(qū)周冬女蔬菜攤銷售的長豆角，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。

5月20日，在該局發(fā)布的第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有兩批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，具體為：贛州市章貢區(qū)果百達飲品店銷售的小菠蘿，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。鷹潭嘉百樂超市有限公司銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

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吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康會有一定的影響。吡蟲啉超標的原因，可能是種植戶在種植過程中違規(guī)使用，或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。

噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康會有一定影響。噻蟲嗪殘留量超標的原因，可能是種植戶為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。

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（來源：江蘇省市場監(jiān)管局）