本報訊 （吳東海）葛店經(jīng)開區(qū)食品添加劑生產(chǎn)源頭安全發(fā)展聯(lián)盟日前在武漢華甜生物科技有限公司成立。該聯(lián)盟將通過建立“標準共制、技術(shù)共享、質(zhì)量共管”的協(xié)同機制，為3000億元食品加工產(chǎn)業(yè)筑牢安全基石。

葛店經(jīng)開區(qū)位于湖北省鄂州市，是國家級經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，擁有7家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)集中度高，門類齊全，覆蓋甜味劑、防腐劑、香精香料、營養(yǎng)強化劑、復(fù)配添加劑等品種，年產(chǎn)值達30億元，為全國乃至一些國外知名企業(yè)提供食品添加劑產(chǎn)品和配方解決方案，服務(wù)3000億元食品加工產(chǎn)業(yè)鏈，事關(guān)食品安全源頭。為此，鄂州市市場監(jiān)管局瞄準生產(chǎn)源頭安全，引導(dǎo)成立葛店經(jīng)開區(qū)食品添加劑生產(chǎn)源頭安全發(fā)展聯(lián)盟，通過建立原輔料聯(lián)合采購平臺、共享檢測實驗室、互派質(zhì)量監(jiān)督員等創(chuàng)新舉措，實現(xiàn)從原料采購到生產(chǎn)加工的全鏈條質(zhì)量管控。

據(jù)介紹，該聯(lián)盟成員單位將同步啟動“透明工廠”建設(shè)項目，通過引入?yún)^(qū)塊鏈溯源技術(shù)，讓消費者掃碼即可查看產(chǎn)品從原料產(chǎn)地到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的完整數(shù)據(jù)鏈。預(yù)計年內(nèi)覆蓋聯(lián)盟企業(yè)80%的核心產(chǎn)品。同時，邀請湖北方圓認證等5家權(quán)威機構(gòu)為聯(lián)盟企業(yè)提供標準認證技術(shù)支撐，推動形成“企業(yè)自治、行業(yè)自律、政府監(jiān)管”的三維治理體系，推動供應(yīng)鏈升級，聯(lián)盟企業(yè)增效，打造葛店“中國藥谷”新引擎。