本報(bào)訊 （吳東海）葛店經(jīng)開區(qū)食品添加劑生產(chǎn)源頭安全發(fā)展聯(lián)盟日前在武漢華甜生物科技有限公司成立。該聯(lián)盟將通過(guò)建立“標(biāo)準(zhǔn)共制、技術(shù)共享、質(zhì)量共管”的協(xié)同機(jī)制，為3000億元食品加工產(chǎn)業(yè)筑牢安全基石。

葛店經(jīng)開區(qū)位于湖北省鄂州市，是國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，擁有7家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)集中度高，門類齊全，覆蓋甜味劑、防腐劑、香精香料、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、復(fù)配添加劑等品種，年產(chǎn)值達(dá)30億元，為全國(guó)乃至一些國(guó)外知名企業(yè)提供食品添加劑產(chǎn)品和配方解決方案，服務(wù)3000億元食品加工產(chǎn)業(yè)鏈，事關(guān)食品安全源頭。為此，鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管局瞄準(zhǔn)生產(chǎn)源頭安全，引導(dǎo)成立葛店經(jīng)開區(qū)食品添加劑生產(chǎn)源頭安全發(fā)展聯(lián)盟，通過(guò)建立原輔料聯(lián)合采購(gòu)平臺(tái)、共享檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、互派質(zhì)量監(jiān)督員等創(chuàng)新舉措，實(shí)現(xiàn)從原料采購(gòu)到生產(chǎn)加工的全鏈條質(zhì)量管控。

據(jù)介紹，該聯(lián)盟成員單位將同步啟動(dòng)“透明工廠”建設(shè)項(xiàng)目，通過(guò)引入?yún)^(qū)塊鏈溯源技術(shù)，讓消費(fèi)者掃碼即可查看產(chǎn)品從原料產(chǎn)地到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的完整數(shù)據(jù)鏈。預(yù)計(jì)年內(nèi)覆蓋聯(lián)盟企業(yè)80%的核心產(chǎn)品。同時(shí)，邀請(qǐng)湖北方圓認(rèn)證等5家權(quán)威機(jī)構(gòu)為聯(lián)盟企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證技術(shù)支撐，推動(dòng)形成“企業(yè)自治、行業(yè)自律、政府監(jiān)管”的三維治理體系，推動(dòng)供應(yīng)鏈升級(jí)，聯(lián)盟企業(yè)增效，打造葛店“中國(guó)藥谷”新引擎。