樹標桿 打基礎(chǔ)

山西開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”現(xiàn)場觀摩系列活動

本報訊 （記者秦海峰）為深入推進校園食品數(shù)字化監(jiān)管建設(shè)，3月3日—4日，山西省市場監(jiān)管局在晉中市組織開展全省校園食堂和校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”現(xiàn)場觀摩系列活動。

在座談交流環(huán)節(jié)，山西省各市市場監(jiān)管局圍繞當?shù)夭惋嫳O(jiān)管的工作亮點、難點堵點、工作思路交流經(jīng)驗，積極互動，部分基層站所還提出了餐飲監(jiān)管的意見建議，山西省市場監(jiān)管局餐飲處安排部署了年度重點工作任務(wù)。

活動中，大家實地參觀了榆次一中校園食堂、校外供餐單位山西仁信源餐飲集配基地，觀摩“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”終端運行情況。晉中市市場監(jiān)管局介紹了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”調(diào)研學(xué)習(xí)、籌劃設(shè)計、布局運行的經(jīng)驗做法和心得體會。

據(jù)介紹，晉中市將校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全部向社會公開，實現(xiàn)食堂在“陽光”下運行，暢通互動渠道，設(shè)置平臺留言功能，隨時接受社會監(jiān)督，提升了校園食品安全監(jiān)管效能。

山西省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，此次觀摩活動既樹立了山西省校園食堂數(shù)字化監(jiān)管的標桿，也為年度餐飲監(jiān)管工作謀篇布局打好了思想基礎(chǔ)。