樹標桿 打基礎(chǔ)
山西開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”現(xiàn)場觀摩系列活動
本報訊 (記者秦海峰)為深入推進校園食品數(shù)字化監(jiān)管建設(shè),3月3日—4日,山西省市場監(jiān)管局在晉中市組織開展全省校園食堂和校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”現(xiàn)場觀摩系列活動。
在座談交流環(huán)節(jié),山西省各市市場監(jiān)管局圍繞當?shù)夭惋嫳O(jiān)管的工作亮點、難點堵點、工作思路交流經(jīng)驗,積極互動,部分基層站所還提出了餐飲監(jiān)管的意見建議,山西省市場監(jiān)管局餐飲處安排部署了年度重點工作任務(wù)。
活動中,大家實地參觀了榆次一中校園食堂、校外供餐單位山西仁信源餐飲集配基地,觀摩“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”終端運行情況。晉中市市場監(jiān)管局介紹了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”調(diào)研學(xué)習(xí)、籌劃設(shè)計、布局運行的經(jīng)驗做法和心得體會。
據(jù)介紹,晉中市將校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全部向社會公開,實現(xiàn)食堂在“陽光”下運行,暢通互動渠道,設(shè)置平臺留言功能,隨時接受社會監(jiān)督,提升了校園食品安全監(jiān)管效能。
山西省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示,此次觀摩活動既樹立了山西省校園食堂數(shù)字化監(jiān)管的標桿,也為年度餐飲監(jiān)管工作謀篇布局打好了思想基礎(chǔ)。

