科技賦能 品質領航

北京密云“原味1號”西紅柿成鄉(xiāng)村振興“黃金果”

□ 本報記者 何 可 實習記者 蔣函玉

“這個西紅柿汁水足、皮薄味甜，連皮帶肉直接生吃，和小時候的味道一模一樣！”3月1日，在北京市密云區(qū)“密云農(nóng)業(yè)時間之西紅柿品鑒季系列活動”現(xiàn)場，品鑒官小李對“原味1號”西紅柿贊不絕口。在此次品鑒活動中，北京必達種植專業(yè)合作社選送的“原味1號”西紅柿憑借酸甜適口、沙瓤多汁的特點，從一眾競品中脫穎而出，摘得最佳獎。

近年來，“原味1號”西紅柿迅速走紅京津冀市場，成為消費者餐桌上的明星產(chǎn)品。從田間到市場，密云區(qū)堅持科技和標準雙引擎驅動，為“原味1號”西紅柿打造了一條高質量發(fā)展路徑，助力鄉(xiāng)村振興。

全程采用水肥一體化精準灌溉技術，科學配比營養(yǎng)液，確保果實養(yǎng)分均衡；通過“色板誘控”“高溫悶棚”等綠色防控手段凈化種植環(huán)境，大幅減少病蟲害——從實驗室到種植棚，“原味1號”西紅柿的培育種植處處彰顯著科技力量。值得一提的是，園區(qū)還引入熊蜂授粉技術，不僅提升了授粉均勻度、降低了畸形果率，熊蜂還因對農(nóng)藥高度敏感，間接成為“天然質檢員”——一旦棚內(nèi)存在農(nóng)藥殘留，熊蜂會迅速死亡，從而倒逼種植戶嚴守綠色生產(chǎn)標準。

為保障“原味1號”西紅柿品質穩(wěn)定，密云區(qū)制定了團體標準《密云區(qū)高品質番茄種植技術規(guī)范》，從育苗定植、水肥配比、病蟲害防治到采收運輸均執(zhí)行統(tǒng)一標準。農(nóng)戶通過“智慧環(huán)境監(jiān)測站”實時查看溫濕度，確保每株西紅柿生長環(huán)境最優(yōu)?！斑^去憑經(jīng)驗，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)。標準化種植讓品質更穩(wěn)定、培育更安心?！北本┍剡_種植專業(yè)合作社負責人王相軍指著監(jiān)測終端說。

參與標準編制的密云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜科副科長戴宇婷告訴記者：“這項標準是在總結多年實踐經(jīng)驗的基礎上制定的，旨在為全區(qū)打造標準化生產(chǎn)模板，擦亮密云特色農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌?！?/p>

為推廣技術標準，密云區(qū)通過“線下課堂+田間指導+線上答疑”的多元培訓模式，幫助農(nóng)戶掌握越冬生產(chǎn)、病蟲害防治等關鍵技術。密云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜科科長馮寶軍為了方便指導農(nóng)戶，手機24小時在線?！盁o論是病害診斷還是植株調整，農(nóng)戶有任何問題隨時可以找我，我都會認真解答?！?/p>

為保證質量安全，密云區(qū)農(nóng)業(yè)綜合檢驗檢測站對上市前的農(nóng)產(chǎn)品實施嚴格抽檢。該站站長王金茹表示：“‘原味1號’西紅柿一直是重點抽檢對象，合格率長期保持高位，市民可放心食用?！蓖跸嘬姳硎荆骸拔覀?yōu)槊總€西紅柿套上防震泡沫網(wǎng)獨立包裝，確保運輸過程零損耗?！?/p>

截至2024年11月，密云區(qū)西紅柿種植園區(qū)有70余個，種植面積達到215.78公頃。“目前，密云區(qū)西紅柿產(chǎn)業(yè)已帶動1000余戶農(nóng)戶增收，年產(chǎn)值超億元，成為名副其實的鄉(xiāng)村振興‘黃金產(chǎn)業(yè)’。”馮寶軍說。密云區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣站站長吳興彪透露：“我們正全力推動‘原味1號’西紅柿走向全國，讓更多人嘗到‘兒時的味道’?！?/p>