日常檢查“不松懈” 隱患排查“不停歇”

我國全面筑牢食品安全底線

□ 本報記者 賈潤梅

為切實抓好食品生產(chǎn)監(jiān)管，強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點產(chǎn)品重點區(qū)域整治，市場監(jiān)管總局深入貫徹落實《“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》），持續(xù)排查和化解風險隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，全面筑牢食品安全底線。

2024年，市場監(jiān)管總局持續(xù)完善食品安全風險防控制度，分析梳理各類食品生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)食品安全風險點，印發(fā)30大類食品的食品安全風險管控清單；完善食品安全監(jiān)管制度體系，研究制定“吹哨人”獎勵制度，與財政部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部舉報人實施獎勵的公告》；推動修訂食品相關(guān)標準，助推國家衛(wèi)生健康委修訂《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》《食品安全國家標準 食品通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品安全國家標準 食品添加劑標識通則》等國家標準，推動制定強制性國家標準《液態(tài)類食品散裝運輸規(guī)范》，指導修訂《固體飲料質(zhì)量通則》《固體飲料》等推薦性國家標準。

根據(jù)《規(guī)劃》要求，市場監(jiān)管總局規(guī)范食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作，牽頭制定印發(fā)《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》《食品銷售企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》。強化食品安全監(jiān)督檢查，梳理分析茶葉及其制品、白酒等重點產(chǎn)品抽檢監(jiān)測具體情況，指導地方市場監(jiān)管部門加強對生產(chǎn)企業(yè)的日常檢查。按照《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于開展大型食品銷售企業(yè)食品安全管理合法合規(guī)體系檢查工作的通知》要求，持續(xù)深入開展2024年大型食品銷售企業(yè)體系檢查工作。鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化標簽標識，印發(fā)《市場監(jiān)管總局關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識的公告》，推動食品企業(yè)積極采取針對性改進措施，方便消費者清晰辨識。

保障食品安全是一項復雜的系統(tǒng)性工程，需要多方協(xié)同、多措并舉、常抓不懈?！兑?guī)劃》實施以來，一是加強重點食品安全治理，市場監(jiān)管總局開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動。會同國務(wù)院食安辦等部門印發(fā)《關(guān)于開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動的通知》，將整治行動納入《市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作方案》。專項行動開展以來，各地共接到舉報1.4萬起，查實舉報4000余起，行政執(zhí)法立案1.4萬起，涉案物品9000余噸，涉案貨值9.3億元，罰沒金額3.5億元，追究責任1400余人。2024年，各地累計開展重點宣傳活動2.5萬余次，曝光典型案件500多件。二是嚴厲打擊食品添加劑違法行為，市場監(jiān)管總局根據(jù)《進一步嚴厲打擊食品非法添加行為的通知》，指導地方持續(xù)嚴厲打擊用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)等違法違規(guī)行為。三是市場監(jiān)管總局配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門進行進口大豆違規(guī)改變用途專項檢查，聯(lián)合印發(fā)《進口大豆違規(guī)改變用途專項檢查方案》，組織各地對相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)原料大豆來源開展現(xiàn)場調(diào)查及溯源排查，共排查線索54條，涉及經(jīng)營主體98個，查實2家企業(yè)違規(guī)改變用途流向行為。

食品安全是民生之本，直接影響著公眾的身體健康和生活質(zhì)量。市場監(jiān)管總局堅持齊抓共管，強化隱患排查與問題治理。針對網(wǎng)紅零食“蠟瓶糖”的安全問題，市場監(jiān)管總局在全國范圍內(nèi)組織風險排查，共排查8512家糖果生產(chǎn)企業(yè)，查處134家違法生產(chǎn)主體，查封問題產(chǎn)品6.9噸，會同地方公安機關(guān)刑拘2人，取保候?qū)?人。針對日本“小林制藥”事件，市場監(jiān)管總局調(diào)查了解紅曲相關(guān)普通食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理制度和風險防控情況，指導屬地市場監(jiān)管部門對相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)狀況進行核查并提出整改意見。

“在各地區(qū)各部門和社會各界的共同努力下，我國食品安全法治體系更加健全完善，監(jiān)管執(zhí)法更加嚴格規(guī)范，責任落實更加精準有力，牢牢守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線。”市場監(jiān)管總局相關(guān)司局負責人表示，我國食品安全工作不斷取得新進展、開創(chuàng)新局面，為進一步完善食品安全治理體系、提升食品安全治理能力奠定了堅實基礎(chǔ)。

【決勝“十四五” “市”說現(xiàn)代化】