筑牢“防火墻” 守好“菜籃子”

廣東樂(lè)昌實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超食用農(nóng)產(chǎn)品快檢全覆蓋

本報(bào)訊 （鄧海捐 梁蔚虹）近期，廣東省樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)“全面覆蓋、精準(zhǔn)檢測(cè)、共治共享”的方式，在樂(lè)昌市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及商超實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢檢測(cè)全覆蓋，進(jìn)一步筑牢食品安全“防火墻”，守護(hù)好群眾的“菜籃子”“肉案子”。

樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等環(huán)節(jié)銷(xiāo)售的蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品的食安問(wèn)題，設(shè)置3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化快檢室，對(duì)該市13個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超實(shí)現(xiàn)每月全覆蓋快檢。同時(shí)，對(duì)快檢不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品，第一時(shí)間向經(jīng)營(yíng)者送達(dá)快檢不合格結(jié)果告知書(shū)，通知經(jīng)營(yíng)者立即暫停銷(xiāo)售，督促對(duì)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)毀，做到監(jiān)管無(wú)死角、快檢全覆蓋。

樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局以群眾關(guān)心的食品安全為切入點(diǎn)，增加快檢設(shè)備和試劑，不斷拓寬檢測(cè)覆蓋面和產(chǎn)品種類(lèi)，由原來(lái)只檢測(cè)蔬菜水產(chǎn)的農(nóng)獸藥殘留，擴(kuò)展到可對(duì)生鮮肉品、食用油等進(jìn)行肉類(lèi)水分、動(dòng)物源性成分、酸價(jià)、過(guò)氧化值等進(jìn)行檢測(cè)。同時(shí)運(yùn)用膠體金免疫法、高頻電磁場(chǎng)等技術(shù)讓檢測(cè)速度快、結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠。

樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的顯著位置安裝顯示屏，每天滾動(dòng)公示當(dāng)天農(nóng)產(chǎn)品的快檢結(jié)果，讓消費(fèi)者清楚地知道自己購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)產(chǎn)品是否安全，從而放心消費(fèi)。同時(shí)在重點(diǎn)時(shí)段、在重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展食品安全“你送我檢”“快檢下鄉(xiāng)”活動(dòng)，免費(fèi)對(duì)消費(fèi)者送來(lái)的樣品進(jìn)行快檢，并告知檢驗(yàn)結(jié)果，讓每位消費(fèi)者都成為食品安全監(jiān)管的參與者、監(jiān)督者。

2024年以來(lái)，樂(lè)昌市共完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢15372批次，其中不合格產(chǎn)品92批次。接受消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者送檢472批次，未檢出不合格。同時(shí)，抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品226批次，其中不合格16批次，對(duì)涉嫌銷(xiāo)售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者立案16起。