本報(bào)訊 （薛定國(guó) 記者李 輝）近日，安徽省重大活動(dòng)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任提升行動(dòng)專題培訓(xùn)班在合肥舉辦。

培訓(xùn)班邀請(qǐng)相關(guān)專家，從公務(wù)活動(dòng)保障法規(guī)政策和重點(diǎn)工作等方面進(jìn)行了解讀和闡述，合肥、亳州、池州等3市市場(chǎng)監(jiān)管局就大型經(jīng)貿(mào)活動(dòng)食品安全保障工作、重大活動(dòng)食品安全智慧化監(jiān)管與運(yùn)用等作經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言，3家餐飲服務(wù)單位從落實(shí)食品安全主體責(zé)任方面介紹了實(shí)踐成效。

“此次培訓(xùn)是一次互學(xué)互鑒、共同提升的交流機(jī)會(huì)，對(duì)企業(yè)提高重大活動(dòng)食品安全保障能力有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。”黃山獅林大酒店食品安全總監(jiān)吳靜說。

據(jù)安徽省食品監(jiān)督所負(fù)責(zé)人介紹，為著力提升重大活動(dòng)食品安全保障隊(duì)伍能力水平，今年以來，該所相繼組織兩次培訓(xùn)，按照“點(diǎn)題培訓(xùn)”+“菜單式”培訓(xùn)模式，餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員和基層食品安全檢查員工作能力得到顯著提升。