本報(bào)訊 （何正君 王麗萍）近日，廣西壯族自治區(qū)南寧市消費(fèi)者協(xié)會(huì)與南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局東盟分局組織40名放心消費(fèi)體驗(yàn)官及消費(fèi)者代表，開(kāi)展“‘邕’有誠(chéng)信 消費(fèi)無(wú)憂”消費(fèi)體察暨“質(zhì)享百威 質(zhì)贏未來(lái)”企業(yè)開(kāi)放日活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)與消費(fèi)者之間的溝通交流。

活動(dòng)中，體驗(yàn)官和消費(fèi)者代表走進(jìn)百威（南寧）啤酒有限公司，聽(tīng)取工作人員介紹從大麥、水、酒花、酵母等原料生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)獨(dú)特的百威啤酒所經(jīng)歷的嚴(yán)格質(zhì)量控制體系。通過(guò)對(duì)啤酒的糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、包裝、質(zhì)量檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)的觀摩，體驗(yàn)官和消費(fèi)者代表更加深入了解了啤酒的生產(chǎn)設(shè)備、流程和工藝，了解了現(xiàn)代食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)智能化、科技化的手段和嚴(yán)格的供應(yīng)鏈管理體系，保證啤酒的清醇品質(zhì)和食品安全。同時(shí)，體驗(yàn)官和消費(fèi)者代表還化身“檢驗(yàn)員”，在顯微鏡下觀察酵母微生物形態(tài)，進(jìn)行酒花原料分析、紙箱材料耐破分析，并學(xué)習(xí)如何辨別百威啤酒的真假。

活動(dòng)結(jié)束后，體驗(yàn)官和消費(fèi)者代表紛紛表示，消費(fèi)體察活動(dòng)讓自己有機(jī)會(huì)深入到生產(chǎn)企業(yè)，近距離觀察產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，對(duì)百威啤酒的質(zhì)量控制體系和生產(chǎn)工藝有了更直觀的了解，也對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)更加放心。

南寧市消費(fèi)者協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙志杰表示，此次活動(dòng)旨在搭建起生產(chǎn)者與消費(fèi)者溝通的橋梁，讓消費(fèi)者“零距離”體驗(yàn)企業(yè)生產(chǎn)流程，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立正確的消費(fèi)觀念。南寧市消費(fèi)者協(xié)會(huì)將持續(xù)組織消費(fèi)者走進(jìn)更多不同行業(yè)的企業(yè)進(jìn)行消費(fèi)體察，推動(dòng)企業(yè)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)自律管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，為消費(fèi)者營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

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