□ 黃自剛 文/攝
貴州省都勻市是中國十大名茶都勻毛尖核心產區(qū)。這里高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無污染,具有得天獨厚的地理生態(tài)環(huán)境,造就了中國優(yōu)質綠茶主產區(qū)、世界綠茶生產的“黃金緯度”帶,種出了干凈的生態(tài)茶。
都勻毛尖,是中華百年老字號,貴州歷史最悠久的名茶,先后獲得世界級、國家級等各類獎項100多項。2022年,都勻毛尖茶制作技藝作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”項目之一,被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄。
近年來,都勻市大力發(fā)展毛尖茶產業(yè),全市擁有茶園2.53萬公頃。2023年,都勻市毛尖茶茶葉產量1.26萬噸,茶葉產值33億元,茶產業(yè)經(jīng)營主體400多家,帶動該市12.5萬家農戶參與茶產業(yè),人均年收入增加3500元。
一葉帶動百業(yè)興。都勻市毛尖茶產業(yè)的發(fā)展,催生和帶動采摘、機械、管理、包裝、運輸、茶旅、茶飲、茶文化、電子商務等業(yè)態(tài)的發(fā)展,增加了當?shù)氐木蜆I(yè)機會。

近日,貴州省都勻市舉辦2024第七屆中國茶葉進出口貿易年會暨都勻毛尖茶人會活動。

都勻毛尖茶產區(qū)高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無污染,具有得天獨厚的地理生態(tài)環(huán)境。

貴州都勻見山云亦茶社對傳統(tǒng)茶飲進行革命性的改良創(chuàng)新,推出時尚、健康、親民的都勻毛尖茶新派茶飲,頗受市場歡迎。

外國友人專程到都勻譚修楷茶莊,體驗世界級非物質文化遺產都勻毛尖茶手工制茶技藝。

都勻毛尖茶產區(qū)。

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