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本報訊 （繆 濤 張吉祥）連日來，江蘇省泰州市姜堰區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合三水街道、羅塘街道、天目山街道食安辦對城區(qū)人員流動性大、聚集性強的部分夜市攤位開展了專項檢查，以進一步加強夜市食品安全監(jiān)管，助力營造安全、健康的夜間經(jīng)濟環(huán)境。
此次專項檢查重點聚焦燒烤、炸串、冷飲甜品等各類小吃攤，圍繞食材來源、加工過程、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康等方面展開，重點檢查夜市攤販的備案憑證、健康證是否齊全有效；食材的進貨渠道、儲存條件、加工環(huán)境是否符合要求；食品制售環(huán)境是否干凈；從業(yè)人員衣著是否整潔、有無佩戴口罩、是否注意保持手部衛(wèi)生等。檢查過程中，姜堰區(qū)市場監(jiān)管局還邀請?zhí)┲菔匈|(zhì)檢院對部分重點品種食品原料開展監(jiān)督抽檢，累計抽檢16批次。
該局將繼續(xù)加大對夜市食品安全的監(jiān)管力度，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能，營造安全、健康的夜市消費環(huán)境。
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