本報(bào)訊 （市 聞 記者曹吉根）2024年浙江省省級(jí)職工食品檢驗(yàn)檢測(cè)職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽近日舉行，來(lái)自該省11個(gè)地市的12支參賽隊(duì)、65名選手在歷時(shí)兩個(gè)多月的預(yù)賽選拔后進(jìn)入決賽，進(jìn)行了為期兩天的理論知識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)操作技能等內(nèi)容的終極大比拼。

此次技能競(jìng)賽包括理論知識(shí)競(jìng)賽和現(xiàn)場(chǎng)操作技能競(jìng)賽兩部分。理論知識(shí)主要包括法律法規(guī)、檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量控制、檢驗(yàn)與結(jié)果報(bào)告、食品檢驗(yàn)樣品采集和處理及微生物實(shí)驗(yàn)室安全等內(nèi)容。現(xiàn)場(chǎng)操作包括“菌落總數(shù)測(cè)定”和“革蘭氏染色鏡檢”兩個(gè)實(shí)操內(nèi)容，主要考核選手檢測(cè)操作規(guī)范程度、熟練程度以及檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性等。參賽隊(duì)員同臺(tái)競(jìng)技，晾曬比拼，相互學(xué)習(xí)，共同提高。

此次競(jìng)賽由浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局、浙江省總工會(huì)聯(lián)合舉辦，是全面推進(jìn)食品安全利民行動(dòng)的具體舉措，通過(guò)開展食品檢驗(yàn)檢測(cè)職業(yè)技能競(jìng)賽等形式，選樹一批職業(yè)“金藍(lán)領(lǐng)”和食品檢驗(yàn)技術(shù)能手，全力推進(jìn)食品領(lǐng)域從業(yè)隊(duì)伍培優(yōu)行動(dòng)，賦能食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

食品安全利民行動(dòng)是2024年浙江市場(chǎng)監(jiān)管助企惠民“十件實(shí)事”之一。浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局將持續(xù)推進(jìn)食品安全利民行動(dòng)，持續(xù)激發(fā)食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員學(xué)技術(shù)、練本領(lǐng)、比技能、創(chuàng)一流的熱情，培養(yǎng)、選樹一批高素質(zhì)檢驗(yàn)檢測(cè)人才，為浙江省高質(zhì)量發(fā)展提供技能人才支撐，為食品安全提供保障。

據(jù)悉，此次競(jìng)賽是自2021年以來(lái)，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局連續(xù)舉辦的第三屆食品檢驗(yàn)檢測(cè)職業(yè)技能競(jìng)賽，累計(jì)已選樹食品檢驗(yàn)職業(yè)“金藍(lán)領(lǐng)”6名、食品檢驗(yàn)技術(shù)能手60名。

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