本報訊 （焦 彤 記者 徐東周）河北省石家莊市市場監(jiān)管局最近在做好全市食品安全抽檢監(jiān)測的同時，對抽檢結(jié)果進(jìn)行分析，以問題為導(dǎo)向，堅持跨行業(yè)部門進(jìn)行風(fēng)險交流，扎扎實實做好高風(fēng)險農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作。

根據(jù)2022年全市食品安全抽檢監(jiān)測計劃，今年1-5月份，該市完成食品安全抽檢任務(wù)共計17880批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品402批次，不合格率為2.2%，涉及餐飲食品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品等30個食品類別，抽檢任務(wù)覆蓋石家莊市23個縣市區(qū)。

通過統(tǒng)計分析，針對抽檢結(jié)果出現(xiàn)的高風(fēng)險、隱患品種，該局采取多種方法進(jìn)行風(fēng)險控制。一是針對日常監(jiān)管和執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的問題，及時開展專項和應(yīng)急抽檢，組織對元宵、粽子等專項抽檢,排查化解風(fēng)險隱患；二是對抽檢結(jié)果出現(xiàn)高風(fēng)險產(chǎn)品的有關(guān)縣（市）區(qū)及時下發(fā)食品安全風(fēng)險隱患通報函，要求其嚴(yán)格按照河北省市場監(jiān)管局《食品安全抽樣檢驗不合格樣品處置及國抽系統(tǒng)填報指南》要求，及時啟動核查處置任務(wù)。三是針對高風(fēng)險產(chǎn)品與有關(guān)部門進(jìn)行交流，對抽檢的食品相關(guān)產(chǎn)品（餐飲具等）不合格情況及時和石家莊市衛(wèi)健委溝通情況，并一同組織進(jìn)行集中消毒；農(nóng)產(chǎn)品專項任務(wù)涉及蔬菜、水果類、鮮蛋、畜禽肉及副產(chǎn)品及水產(chǎn)品等，對抽檢結(jié)果存在較大安全風(fēng)險的農(nóng)產(chǎn)品，及時向石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)函通報，并建議組織相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項監(jiān)督檢查，確保廣大消費者的食品安全。

《中國質(zhì)量報》