本報訊 （石馬杰 記者 徐東周）6月16日，河北省市場監(jiān)管局聯(lián)合阿里巴巴本地生活平臺打造的網(wǎng)絡餐飲食品安全示范街揭牌儀式在河北省石家莊市和保定市同步舉行。

網(wǎng)絡餐飲食品安全示范街的創(chuàng)建是充分發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲示范企業(yè)帶動引領作用，探索“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”新模式的重要舉措。目前，河北省已成功打造4條示范街區(qū)，180多家入網(wǎng)餐飲企業(yè)參與示范企業(yè)創(chuàng)建。示范街區(qū)的所有企業(yè)積極落實證照透明、實景透明、后廚透明、反饋透明、評分透明、承諾透明六大透明標準，全面實現(xiàn)信息公示、清潔廚房、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食安封簽、食品安全責任險“五個全覆蓋”。通過外賣平臺手機APP，消費者可以在點餐時便捷查看餐飲企業(yè)的后廚實景直播，讓后廚成為可視、可感、可知的“陽光食堂”，積極構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)自律、消費者參與的三位一體社會共治、共享智慧監(jiān)管新局面。

據(jù)介紹，河北省市場監(jiān)管局將以網(wǎng)絡餐飲食品安全示范街創(chuàng)建為契機，以防控食品安全風險為重點，以推進智慧監(jiān)管為抓手，穩(wěn)妥有序推進“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，推動實現(xiàn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

《中國質(zhì)量報》