抽檢高質(zhì)量 監(jiān)管更高效

安徽加強工作統(tǒng)籌深化檢管結合強化預警交流推動食品抽檢工作提質(zhì)增效

本報訊 （盛青松 記者 李 輝）安徽省市場監(jiān)管局堅持問題導向，注重開拓創(chuàng)新，以核查處置和數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動為抓手，全面提升食品抽檢工作水平，為食品安全監(jiān)管提供靶向定位和技術支撐。

該局牢固樹立全省“一盤棋”思想，堅持統(tǒng)一制定計劃、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)報送、統(tǒng)一結果運用原則，切實加強對本地食品抽檢計劃制定、組織實施、任務安排等工作統(tǒng)籌?？茖W制定抽檢計劃，明確抽檢工作要求。按照省市縣三級任務分工，科學組織和調(diào)度本地食品抽檢工作，減少和避免重復抽檢。

針對食品安全風險較大的品種、項目、區(qū)域和企業(yè)為重點，組織開展監(jiān)督抽檢。該局將“你點我檢”、投訴舉報、食品安全輿情等反映的問題納入本地食品抽檢計劃或方案。加強對食品安全突出問題專項抽檢，對已發(fā)現(xiàn)問題的食品企業(yè)及產(chǎn)品進行跟蹤抽檢，強化食品安全主體責任落實。

按照季度“均衡推進”要求，第一、二、三、四季度結束時完成食品抽檢任務量達到全年本市（含縣市區(qū)）實際完成食品抽檢總量的20%、50%、75%、100%，根據(jù)承擔的抽檢任務類型（省轉(zhuǎn)移、市縣監(jiān)督抽檢、市縣食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢）、抽檢品種、抽檢區(qū)域等情況，按照年度、季度、月度科學安排承檢機構均衡實施食品抽檢工作，確保從時間、區(qū)域、品種上推進均衡抽檢。原則上2022年各市和省直管縣（市）食品抽檢任務實際完成量與該局下達的抽檢任務總量保持一致。

在深化檢管結合方面，該局進一步落實食用農(nóng)產(chǎn)品、重點冷鏈食品監(jiān)督抽檢由屬地市場監(jiān)管部門陪同抽樣，開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查取證和記錄產(chǎn)品溯源信息的要求，推動各地加強食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣聯(lián)絡員隊伍建設。同時鼓勵各地探索開展多種形式抽檢分離；合理利用食品抽檢合格備份樣品，及時有效開展備份樣品處置工作。

為了落實食品抽檢核查處置“五個到位”要求，安徽深入開展核查處置工作質(zhì)量提升行動，著力解決突出問題，通過規(guī)范工作程序、細化工作要求、強化技術幫扶，提高處置成效。探索建立統(tǒng)分結合、部門聯(lián)動的核查處置工作機制，進一步推動“流動診所”技術幫扶做深走實，全面提升全省食品抽檢核查處置工作水平。

堅持“嚴”字當頭，深入開展數(shù)據(jù)質(zhì)量工作提升行動。據(jù)安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢處相關負責人介紹，該局嚴格抽查標準、嚴查數(shù)據(jù)問題、嚴謹原因排查、嚴把整改落實，通過開展數(shù)據(jù)質(zhì)量專題培訓、機構自查、部門抽查、約談整改、區(qū)域互查等，深入剖析數(shù)據(jù)質(zhì)量問題，全面提升食品抽檢數(shù)據(jù)準確性，確保全省食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。

記者了解到，安徽省市場監(jiān)管局以“我為群眾辦實事”實踐活動為切入口，堅持“便民、利民、為民”服務理念，著力構建食品安全“你點我檢”常態(tài)化工作機制。通過政府網(wǎng)站、微信公眾號、問卷調(diào)查、現(xiàn)場點抽等方式，廣泛征集消費者最想抽檢的食品品種、項目及抽樣場所等，依法開展專項抽檢，進一步提升食品抽檢工作公眾參與度，營造食品安全社會共治共享良好氛圍。

在強化食品安全預警交流方面，該局根據(jù)食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的苗頭性、傾向性問題，及時開展風險會商并通報相關職能部門。根據(jù)安徽區(qū)域分布特點，探索建立市際間風險預警交流機制，搭建區(qū)域交流平臺，共享食品抽檢信息，有效防范風險。此外，結合傳統(tǒng)節(jié)日、季節(jié)特點等，發(fā)布生動活潑、貼近民生、大眾歡迎的消費提示，為消費者安全消費、健康飲食提供科學引導。

《中國質(zhì)量報》【2022食品抽檢開新局】