黑龍江省牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)科始終把“保安全、促發(fā)展”作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在認(rèn)真履行綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)職責(zé)的同時(shí)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，勇于擔(dān)當(dāng)承重，致力改革創(chuàng)新，帶動(dòng)全市食品安全工作水平提升，守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。

該科始終把食品安全工作當(dāng)作政治任務(wù)扛在肩上，全面推動(dòng)食品安全黨政同責(zé)、部門(mén)履責(zé)、企業(yè)主體和社會(huì)共治擔(dān)責(zé)。連續(xù)3年籌備牡丹江市政府食品安全委員會(huì)全體會(huì)議，制定年度重點(diǎn)工作安排。

食品協(xié)調(diào)科圍繞“團(tuán)餐”風(fēng)險(xiǎn)，承辦2020年黑龍江省食品安全突發(fā)事件Ⅲ級(jí)應(yīng)急示范演練；圍繞“校園食品風(fēng)險(xiǎn)”，舉辦2021年牡丹江市食品安全突發(fā)事件Ⅳ級(jí)應(yīng)急桌面演練，通過(guò)不斷完善工作機(jī)制、磨合鍛煉隊(duì)伍，既提升了應(yīng)急處置能力，又防范了重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)。在第四屆黑龍江省旅發(fā)大會(huì)舉行期間，該科認(rèn)真落實(shí)食品安全重大保障措施，做到方案細(xì)致、培訓(xùn)到位、檢查有力、全程值守。

新冠肺炎疫情發(fā)生后，該科對(duì)包片城區(qū)開(kāi)展了8輪全覆蓋檢查，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患203個(gè)，督促整改疫情防控問(wèn)題千余次。2019—2021年，牽頭開(kāi)展“校園食品專(zhuān)項(xiàng)整治”“七大攻堅(jiān)戰(zhàn)”“九嚴(yán)查九整治”等10個(gè)攻堅(jiān)行動(dòng)，查辦食品類(lèi)案件364件，罰沒(méi)金額255萬(wàn)元，嚴(yán)厲打擊了食品安全違法犯罪行為。堅(jiān)持推進(jìn)“食安龍江百日行動(dòng)”和節(jié)日、會(huì)議重要節(jié)點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)排查整治，抓實(shí)產(chǎn)品管控、銷(xiāo)售管控、餐桌管控、風(fēng)險(xiǎn)管控。

該科積極探索智慧監(jiān)管方式，2019年率先在全省開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，建立“雪城餐飲服務(wù)平臺(tái)”App，讓消費(fèi)者參與到食品安全監(jiān)管中，形成社會(huì)共治氛圍。2021年在縣（市）、區(qū)推行“一票通”制度和“影像記錄”智慧監(jiān)管措施，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可追溯，減輕經(jīng)營(yíng)者索證索票和記錄臺(tái)賬負(fù)擔(dān)，同時(shí)解決了基層監(jiān)管力量薄弱問(wèn)題；建立食品安全數(shù)據(jù)信息交流、食品安全風(fēng)險(xiǎn)與形勢(shì)會(huì)商工作機(jī)制，謀劃和督導(dǎo)年度食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)，推進(jìn)食品安全治理能力提升。

（本稿件由李青、本報(bào)記者張曉航編輯整理）

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【“全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管衛(wèi)士”先進(jìn)集體事跡摘登（三）】