本報訊 (馬 計)近日,甘肅省市場監(jiān)管局就落實食品安全主體責(zé)任“兩方責(zé)任”約談了全省食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè),全面分析全省食醋、醬油產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的突出問題,進(jìn)一步明確食品安全工作措施和要求。
約談要求,食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)必須全部加入并應(yīng)用“‘隴上食安’一體化智慧監(jiān)管平臺”,全面實施“透明車間”,全面應(yīng)用“食品安全信息追溯平臺”。
甘肅市場監(jiān)管部門將把網(wǎng)上巡查做為對企業(yè)監(jiān)督檢查的主要方式和基本方式,食品生產(chǎn)企業(yè)網(wǎng)上巡查率要達(dá)到100%,并將食醋、醬油企業(yè)的網(wǎng)上巡查作為重點,每家企業(yè)全年網(wǎng)上巡查不得少于10次。
甘肅市場監(jiān)管部門還將嚴(yán)格執(zhí)法檢查,著力解決監(jiān)督執(zhí)法不到位的問題,重點檢查原料進(jìn)貨查驗制度落實情況;食醋企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件和生產(chǎn)過程控制是否符合要求;檢查成品庫、包材庫等場所出現(xiàn)的食品標(biāo)簽的合規(guī)情況。全省還將堅決打擊違法違規(guī)行為,始終保持高壓態(tài)勢,對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品、添加食用冰乙酸等違法違規(guī)行為,嚴(yán)格按照法律法規(guī)查處,情節(jié)嚴(yán)重的,一律吊銷生產(chǎn)許可證,涉嫌犯罪的,一律移送公安機(jī)關(guān)。
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